Receita de Bacalhau no forno

Receita de Bacalhau no Forno: uma delícia para toda a família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que toda a família vai amar, acabou de encontrar! O bacalhau no forno é uma opção perfeita para aqueles dias em que queremos preparar um prato especial e delicioso, mas sem ter muito trabalho na cozinha.

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira, e é conhecido por ser uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, é uma carne magra e com baixo teor de gordura, o que o torna uma opção saudável para incluir na alimentação. E com esta receita, você vai descobrir que preparar um bacalhau no forno pode ser muito mais fácil do que parece!

Receita de Bacalhau no Forno

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de bacalhau dessalgado

1 kg de batatas

2 cebolas grandes

2 tomates

1 pimentão vermelho

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Comece preparando as batatas: descasque e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 10 minutos.
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   2. Em uma travessa, coloque uma camada de batatas cozidas no fundo.
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   3. Corte as cebolas em rodelas e os tomates e o pimentão em cubos. Distribua-os por cima das batatas.
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   4. Coloque o bacalhau dessalgado em cima dos legumes e regue com azeite a gosto.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
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   7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio e dourado.
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   8. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e abobrinha, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
2. 2. Para um sabor extra, acrescente azeitonas pretas e alcaparras ao prato antes de levar ao forno.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe típico da culinária portuguesa, mas também é muito consumido no Brasil. No entanto, aqui ele é preparado de maneiras diferentes, como em pratos como a bacalhoada e o bacalhau com natas.

Esta receita de bacalhau no forno é perfeita para ser servida em almoços ou jantares em família, pois rende 4 porções e agrada a todos os paladares. Além disso, é uma opção mais econômica do que outras receitas com bacalhau, já que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar.

O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, mas esta receita é uma das mais tradicionais e também uma das mais saborosas. Além disso, ela é muito prática, pois pode ser preparada com antecedência e levada ao forno apenas no momento de servir.

Se você ainda tem dúvidas sobre como dessalgar o bacalhau corretamente, não se preocupe! Basta deixá-lo de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois disso, é só seguir a receita e preparar um prato delicioso para a sua família.

Então, não perca mais tempo e experimente esta receita de bacalhau no forno! Tenho certeza de que ela vai se tornar um sucesso em sua casa e será a opção perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, mas sem ter muito trabalho na cozinha.

Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e surpreenda a todos com um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que é pura demonstração de amor pela culinária. Bom apetite!

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