Receita de Moqueca de Carne

Receita de Moqueca de Carne: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e ingredientes frescos. Originalmente feita com peixe, hoje em dia é possível encontrar diversas variações dessa receita, incluindo a versão com carne. Por isso, se você está em busca de uma opção saborosa e prática para o almoço em família, essa é a receita ideal para você. Além de ser fácil de fazer, é uma opção barata e que com certeza vai agradar a todos. Então, pegue seu caderno de receitas e anote os ingredientes para preparar essa delícia em casa.

O tempo de preparo dessa moqueca é de aproximadamente 40 minutos e rende 4 porções generosas. Você vai precisar de:

Receita de Moqueca de Carne

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne bovina cortada em cubos (pode ser músculo, acém ou coxão mole)

2 cebolas médias cortadas em rodelas

3 tomates médios cortados em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em rodelas

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

1/2 xícara de azeite de dendê

1/2 xícara de leite de coco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne com sal, pimenta e o suco de limão.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e doure o alho.
3. 3
   Adicione a carne e deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. 4
   Acrescente a cebola, os tomates e os pimentões, misturando bem.
5. 5
   Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Acerte o sal e a pimenta, se necessário.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne bovina por frango ou por peixe, se preferir.
2. 2. Se preferir uma moqueca mais cremosa, adicione mais leite de coco.

Curiosidades

A moqueca é um prato de origem indígena, que ganhou fama na culinária brasileira através dos índios e escravos que viviam na região do Espírito Santo.
A palavra "moqueca" vem do termo tupi moka'eka, que significa "cozido em panela de barro".

Como você pode ver, essa receita de moqueca de carne é bem simples e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis na sua região. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor, ideal para um almoço em família ou um jantar especial com seu amor.

Aproveite e sirva sua moqueca acompanhada de arroz branco e uma farofa de mandioca para completar o prato. Tenho certeza de que todos vão adorar essa delícia típica brasileira.

Agora que você já sabe como preparar essa receita, não deixe de experimentá-la e compartilhar com seus amigos e familiares. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite essa receita para demonstrar todo o seu amor pela sua família.

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