Receita De Bolinho De Bacalhau Low Carb

Receita de Bolinho de Bacalhau Low Carb

Quem disse que é preciso abrir mão de pratos deliciosos para seguir uma dieta low carb? Com essa receita de bolinho de bacalhau, você vai provar que é possível manter uma alimentação saudável e ainda saborear um prato típico da culinária portuguesa. Além de ser uma opção leve e nutritiva, esses bolinhos são simples de preparar e vão conquistar toda a família. Então, coloque o avental e vamos ao passo a passo!

Receita de Bolinho de Bacalhau Low Carb

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

15 porções

Ingredientes ( 15 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 batata doce cozida e amassada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de farinha de amêndoas

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o bacalhau, a batata doce, a cebola, o alho, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas, o azeite, a salsinha e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Com as mãos, modele os bolinhos do tamanho desejado.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
4. 4
   Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

Os bolinhos de bacalhau são um prato típico de Portugal, mas ganharam espaço e popularidade na culinária brasileira.

Com essa receita, você terá um petisco gostoso e saudável para saborear a qualquer hora do dia. Além disso, é uma opção prática para servir em festas e receber amigos em casa. O bacalhau é um peixe rico em proteínas e ômega 3, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a melhorar a saúde cardiovascular. Já a batata doce é uma fonte de carboidratos complexos, que são digeridos lentamente pelo organismo, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo.

Agora que você já aprendeu essa receita simples e rápida, não perca mais tempo e experimente em casa. Com certeza, será um sucesso! E o melhor de tudo: você pode preparar com amor e carinho para a sua família, sabendo que está oferecendo uma opção saudável e deliciosa. Bom apetite!

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