Receita De Bobó De Bacalhau
Receita de Bobó de Bacalhau
1 hora e 30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 kg de mandioca
3 cebolas picadas
5 dentes de alho picados
1 pimentão picado
2 tomates picados
1 maço de coentro picado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, cozinhe a mandioca até ficar macia e reserve.
- 22. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- 33. Adicione o bacalhau desfiado, o pimentão e o tomate e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
- 44. Acrescente a mandioca cozida e amassada, mexa bem e adicione sal e pimenta a gosto.
- 55. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 66. Adicione o coentro picado e misture bem.
- 77. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva quente.
Dicas
- 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
- 2. Se preferir, adicione 1 xícara de leite de coco à receita para deixá-la ainda mais cremosa.
Curiosidades
O bobó é um prato típico da culinária baiana, mas essa versão com bacalhau foi criada por imigrantes portugueses.
- O delicioso Bobó de Bacalhau: uma receita simples e cheia de sabor
- Ingredientes frescos e de qualidade fazem toda a diferença na receita
- Preparo simples e rápido para facilitar o seu dia a dia
- Passo a passo para preparar o Bobó de Bacalhau perfeito
- Dicas para deixar o seu Bobó de Bacalhau ainda mais saboroso
- Curiosidade sobre o Bobó de Bacalhau: uma herança portuguesa
- Um prato para ser saboreado em família, com muito amor e carinho
- Experimente o Bobó de Bacalhau e surpreenda-se com o resultado
O delicioso Bobó de Bacalhau: uma receita simples e cheia de sabor
O bobó de bacalhau é um prato tradicional da culinária brasileira, com influência da culinária portuguesa. Ele é muito apreciado por ser uma mistura de sabores e texturas, além de ser uma receita fácil e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, você pode surpreender sua família e amigos com um prato delicioso e cheio de amor.
Ingredientes frescos e de qualidade fazem toda a diferença na receita
Para preparar essa receita, é importante escolher ingredientes de qualidade, principalmente o bacalhau. Se possível, opte por um bacalhau dessalgado e desfiado, que já facilita o processo de preparo. Além disso, tenha em mãos mandioca fresca, cebolas, alho, pimentão, tomates, coentro e azeite. Esses ingredientes são essenciais para dar sabor e consistência ao bobó de bacalhau.
Preparo simples e rápido para facilitar o seu dia a dia
A receita de bobó de bacalhau é uma ótima opção para aqueles dias corridos, pois o seu preparo é simples e rápido. Em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso e cheio de sabor para servir. Além disso, com essa receita, você não precisa gastar muito tempo na cozinha e pode aproveitar mais tempo com a família e os amigos.
Passo a passo para preparar o Bobó de Bacalhau perfeito
O primeiro passo para preparar o bobó de bacalhau é cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia. Enquanto isso, você pode refogar a cebola e o alho no azeite. Depois, é só adicionar o bacalhau desfiado, o pimentão e o tomate e deixar refogar por alguns minutos. Em seguida, acrescente a mandioca cozida e amassada, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por último, adicione o coentro picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que todos os sabores estejam bem incorporados.
Dicas para deixar o seu Bobó de Bacalhau ainda mais saboroso
Algumas dicas podem ajudar a deixar o seu bobó de bacalhau ainda mais gostoso. Uma delas é dessalgar o bacalhau corretamente, deixando-o de molho em água gelada por 24 horas e trocando a água pelo menos 3 vezes. Isso ajuda a retirar o excesso de sal e deixar o bacalhau mais suave. Outra dica é adicionar 1 xícara de leite de coco à receita, deixando o bobó ainda mais cremoso e com um sabor especial.
Curiosidade sobre o Bobó de Bacalhau: uma herança portuguesa
O bobó é um prato típico da culinária baiana, mas essa versão com bacalhau foi criada por imigrantes portugueses que trouxeram essa receita para o Brasil. A mandioca e o bacalhau são ingredientes bastante presentes na culinária portuguesa, o que resultou nessa deliciosa combinação. Hoje em dia, o bobó de bacalhau é uma das receitas mais apreciadas e conhecidas da culinária brasileira.
Um prato para ser saboreado em família, com muito amor e carinho
O bobó de bacalhau é um prato que traz consigo uma herança cultural, além de ser uma opção deliciosa para reunir a família e os amigos em momentos especiais. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e cheia de amor.
Experimente o Bobó de Bacalhau e surpreenda-se com o resultado
Agora que você conhece todos os segredos dessa receita de bobó de bacalhau, não deixe de experimentá-la e surpreender todos ao seu redor. Com o passo a passo e as dicas certas, você com certeza irá preparar um prato delicioso e cheio de sabor. Aproveite e compartilhe essa receita com aqueles que você ama, espalhando ainda mais amor e sabor por onde passar.
Enfim, chegamos ao final de mais uma receita deliciosa e simples de preparar. Com o bobó de bacalhau, você pode trazer um pouco da culinária baiana e portuguesa para a sua mesa, e encantar a todos com um prato cheio de sabor e amor. Aproveite e experimente essa receita em casa, e conte para nós o que achou do resultado!
Perguntas frequentes sobre Receita De Bobó De Bacalhau
Qual é a melhor receita de Receita De Bobó De Bacalhau?
A melhor receita de Receita De Bobó De Bacalhau é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Bobó De Bacalhau?
O tempo de preparo de Receita De Bobó De Bacalhau é 1 hora e 30 minutos
Quantas porções de Receita De Bobó De Bacalhau esta receita rende?
Receita De Bobó De Bacalhau rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Bobó De Bacalhau?
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 1 kg de mandioca 3 cebolas picadas 5 dentes de alho picados 1 pimentão picado 2 tomates picados 1 maço de coentro picado 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita De Bobó De Bacalhau?
1. Em uma panela, cozinhe a mandioca até ficar macia e reserve. 2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. 3. Adicione o bacalhau desfiado, o pimentão e o tomate e deixe refogar por cerca de 5 minutos. 4. Acrescente a mandioca cozida e amassada, mexa bem e adicione sal e pimenta a gosto. 5. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. 6. Adicione o coentro picado e misture bem. 7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva quente.
Dica interessante sobre Receita De Bobó De Bacalhau?
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes. Se preferir, adicione 1 xícara de leite de coco à receita para deixá-la ainda mais cremosa.
Curiosidade sobre Receita De Bobó De Bacalhau?
O bobó é um prato típico da culinária baiana, mas essa versão com bacalhau foi criada por imigrantes portugueses.
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