Receita De Bolinho De Bacalhau Crocante

[NOME]Receita de Bolinho de Bacalhau Crocante[/NOME]

[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]10 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de bacalhau dessalgado[/ITEM]
[ITEM]1 batata grande cozida e amassada[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho amassados[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de salsinha picada[/ITEM]
[ITEM]1 ovo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]Óleo para fritar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços pequenos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com a batata amassada, a cebola, o alho, a salsinha, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.[/ETAPA]
[ETAPA]Modele bolinhos com a massa e frite em óleo quente até dourarem por igual.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

[DICAS]
[DICA]Caso queira, adicione outros temperos de sua preferência à massa, como cebolinha, coentro ou azeitonas picadas.[/DICA]
[DICA]Sirva os bolinhos acompanhados de molhos, como maionese temperada ou molho de pimenta.[/DICA]
[/DICAS]

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O bacalhau é um peixe muito consumido em países europeus, como Portugal e Espanha, e é bastante apreciado na culinária brasileira.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES][/RECEITA]

Você está procurando uma receita deliciosa para preparar em casa e surpreender sua família e amigos? Então, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos ensinar a fazer um delicioso Bolinho de Bacalhau Crocante, perfeito para ser servido como petisco ou até mesmo como acompanhamento em um almoço ou jantar especial. Além de ser muito gostoso, esse bolinho é simples, fácil e rápido de preparar, além de ser uma opção barata para ser feita em casa. Aproveite para demonstrar seu amor pela culinária e pela sua família com essa receita incrível!

O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser utilizado em diversas preparações, mas o bolinho de bacalhau é uma das mais famosas e queridas. Seu sabor e textura são incomparáveis e, quando combinados com uma crocância irresistível, o resultado é simplesmente delicioso. E o melhor de tudo é que, com essa receita, você pode preparar os bolinhos em casa e ter a certeza de que são feitos com ingredientes frescos e selecionados.

Para começar, você vai precisar de 500g de bacalhau dessalgado, 1 batata grande cozida e amassada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1/2 xícara de salsinha picada, 1 ovo, 1 xícara de farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino a gosto e óleo para fritar. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para fazer cerca de 10 porções de bolinho.

O primeiro passo é cozinhar o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços pequenos. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com a batata amassada, a cebola, o alho, a salsinha, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Caso queira, adicione outros temperos de sua preferência à massa, como cebolinha, coentro ou azeitonas picadas.

Com a massa pronta, é hora de modelar os bolinhos. Faça pequenas bolas com a massa e frite em óleo quente até dourarem por igual. É importante não encher demais a panela para que os bolinhos fiquem bem crocantes. Quando estiverem prontos, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Uma dica para deixar os bolinhos ainda mais gostosos é servi-los acompanhados de molhos, como maionese temperada ou molho de pimenta. Esses molhos complementam perfeitamente o sabor do bolinho e deixam o petisco ainda mais irresistível.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, que tal descobrir algumas curiosidades sobre ela? O bolinho de bacalhau é uma receita de origem portuguesa, mas que conquistou o paladar brasileiro e se tornou um prato típico em diversas regiões do país. Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, utilizando diferentes temperos e acompanhamentos.

Em resumo, o Bolinho de Bacalhau Crocante é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com esse petisco delicioso e tradicional. Então, aproveite e coloque a mão na massa para experimentar essa receita incrível!

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