Receita de Bacalhau no molho

Receita de Bacalhau no Molho: Uma Deliciosa Opção para o Almoço em Família

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e também brasileira. Além de ser uma opção saudável e saborosa, ele é um ingrediente versátil e pode ser preparado de diversas formas. Uma delas é a receita de Bacalhau no Molho, que é uma ótima opção para o almoço em família. Fácil, rápida e econômica, essa receita vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.

Receita de Bacalhau no Molho

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de bacalhau dessalgado

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 xícara de azeite

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

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   1. Comece dessalgando o bacalhau. Para isso, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
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   2. Após dessalgado, desfie o bacalhau e reserve.
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   3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
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   4. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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   5. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
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   6. Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
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   7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   8. Por último, adicione o cheiro verde picado e misture bem.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione batatas cozidas ao molho para deixar o prato ainda mais completo.
2. 2. Sirva o bacalhau no molho acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas e é encontrado principalmente no Atlântico Norte.
A receita de Bacalhau no Molho é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e é considerada um prato típico da região do Minho.

Não há nada mais gostoso do que reunir a família para compartilhar uma refeição saborosa e feita com amor. E a receita de Bacalhau no Molho é perfeita para esses momentos. Além de ser uma opção simples e rápida, ela é barata e rende bastante, sendo ideal para servir a família toda. Com certeza, será um sucesso no almoço de domingo!

Com apenas 40 minutos de preparo, você terá um prato delicioso e que irá agradar a todos. O molho do bacalhau é bem encorpado e saboroso, e o peixe fica macio e suculento. Não tem como resistir a essa combinação perfeita de sabores. E se quiser, pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, batatas, entre outros.

Não se esqueça de acompanhar o Bacalhau no Molho com um bom vinho branco, que harmoniza perfeitamente com o prato. E para deixar a refeição ainda mais especial, prepare uma sobremesa gostosa para finalizar com chave de ouro.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, fácil e rápida, não perca mais tempo e experimente essa delícia em família. Tenho certeza de que todos irão amar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, receitas gostosas e práticas devem ser compartilhadas. Bom apetite!

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