Receita de Bife de Cenoura
Receita de Bife de Cenoura: uma opção simples, gostosa e saudável para toda a família
A cenoura é um ingrediente muito versátil e presente em diversas receitas, mas você já pensou em utilizá-la como base para um bife? Além de ser uma opção deliciosa, o bife de cenoura é uma opção saudável e econômica para o dia a dia. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Vamos lá?
Receita de Bife de Cenoura
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 cenouras grandes
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo
- 1Comece descascando e ralando as cenouras em um ralador fino. Em seguida, esprema bem para retirar o excesso de água.
- 2Em uma tigela, misture as cenouras raladas, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3Com as mãos, modele os bifes em formato de hambúrgueres, pressionando bem para que fiquem firmes.
- 4Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e frite os bifes em fogo médio até dourarem dos dois lados.
Dicas
- 1. Para um bife mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá à massa.
Curiosidades
Você sabia que a cenoura é originária da Ásia e foi trazida para a Europa pelos árabes na Idade Média?
Com essa receita, você terá um bife saboroso e nutritivo, que pode ser servido com arroz, feijão, salada e até mesmo em um lanche com pão e queijo. Além disso, a cenoura é rica em vitaminas e minerais, como a vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, e o betacaroteno, um poderoso antioxidante.
O bife de cenoura também é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou está em busca de reduzir o consumo de carne vermelha. Além disso, a receita é muito fácil e rápida de preparar, perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição gostosa e prática.
Para deixar o seu bife ainda mais saboroso, você pode acrescentar temperos de sua preferência, como ervas finas, páprica ou orégano. Se preferir, também pode adicionar outros legumes à massa, como abobrinha, brócolis ou beterraba, criando variações dessa receita deliciosa.
Outra dica é fazer uma versão mais saudável do bife, assando-o no forno em vez de fritar. Basta untar uma forma com azeite, colocar os bifes e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo. Assim, você reduz a quantidade de gordura e calorias da receita, sem perder o sabor.
Além disso, o bife de cenoura é uma opção econômica para o seu dia a dia, já que a cenoura é um legume acessível e fácil de encontrar em qualquer mercado ou feira. Com essa receita, você pode economizar e ainda oferecer uma refeição saudável e deliciosa para toda a família.
E aí, gostou da nossa receita de bife de cenoura? Não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários. Compartilhe também com seus amigos e familiares e leve mais sabor e saúde para a sua rotina. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado pela nossa família. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Bife de Cenoura
Qual é a melhor receita de Receita de Bife de Cenoura?
A melhor receita de Receita de Bife de Cenoura é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bife de Cenoura?
O tempo de preparo de Receita de Bife de Cenoura é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Bife de Cenoura esta receita rende?
Receita de Bife de Cenoura rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bife de Cenoura?
4 cenouras grandes 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de farinha de rosca 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Azeite para fritar
Qual é o modo de preparo da Receita de Bife de Cenoura?
Comece descascando e ralando as cenouras em um ralador fino. Em seguida, esprema bem para retirar o excesso de água. Em uma tigela, misture as cenouras raladas, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea. Com as mãos, modele os bifes em formato de hambúrgueres, pressionando bem para que fiquem firmes. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e frite os bifes em fogo médio até dourarem dos dois lados.
Dica interessante sobre Receita de Bife de Cenoura?
Para um bife mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá à massa.
Curiosidade sobre Receita de Bife de Cenoura?
Você sabia que a cenoura é originária da Ásia e foi trazida para a Europa pelos árabes na Idade Média?
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