Receita De Berinjela Empanada No Forno

Receita de Berinjela Empanada no Forno

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa e fácil para agradar toda a família, não precisa procurar mais! Aprenda a preparar uma deliciosa Berinjela Empanada no Forno que vai conquistar o paladar de todos com muito amor e carinho.

A berinjela é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser preparada de diversas maneiras. E uma das formas mais saborosas é empanada e assada no forno, que garante uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Então, prepare os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!

Receita de Berinjela Empanada no Forno

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela grande

1 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de orégano

2 ovos

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Corte a berinjela em rodelas finas, cerca de 0,5 cm de espessura.
3. 3
   Em um prato, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e o orégano.
4. 4
   Em outro prato, bata ligeiramente os ovos.
5. 5
   Passe as rodelas de berinjela nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
6. 6
   Unte uma assadeira com azeite e coloque as rodelas de berinjela empanadas, deixando um espaço entre elas.
7. 7
   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas, virando-as na metade do tempo para que dourem dos dois lados.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode acrescentar outros temperos à mistura de farinha de rosca, como alho em pó e pimenta do reino.

Curiosidades

A berinjela é um ingrediente muito utilizado na culinária mediterrânea, sendo originária da Índia.

Agora é só servir sua Berinjela Empanada no Forno acompanhada de um arroz soltinho e uma salada fresquinha. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido, barato e cheio de sabor para toda a família. E o melhor de tudo é que é uma opção saudável e vegetariana.

Experimente e se surpreenda com essa delícia de receita!

Não perca mais tempo e prepare agora mesmo sua Berinjela Empanada no Forno. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!

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