Receita De Antepasto De Cogumelo

Receita de Antepasto de Cogumelo

O antepasto de cogumelo é uma opção deliciosa e saudável para servir como entrada ou petisco em qualquer ocasião. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, sem contar que é barata e perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Prepare-se para se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor!

Receita de Antepasto de Cogumelo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de cogumelos frescos picados

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 xícara de azeitonas picadas

1 xícara de tomates picados

1 colher de sopa de orégano

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione os cogumelos e refogue por cerca de 5 minutos.
3. 3
   Acrescente os pimentões, as azeitonas e os tomates. Tempere com o orégano, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4
   Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com torradas ou pães italianos fatiados.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva.
2. 2. Se quiser, adicione 1/2 xícara de vinho branco durante o cozimento para dar um toque especial ao antepasto.

Curiosidades

O antepasto de cogumelo é um prato típico da culinária italiana, mas pode ser encontrado em diferentes variações em outras partes do mundo.

E aí, o que achou dessa receita? Tenho certeza que você vai se surpreender com a mistura de sabores e texturas desse antepasto. Além disso, é uma opção saudável e versátil, podendo ser servido como entrada, petisco ou acompanhamento. Compartilhe essa delícia com quem você ama e aproveite para se deliciar com o sabor e o amor que essa receita traz!

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