Pirão Com Caldo De Carne

Pirão com Caldo de Carne: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família

Quando se trata de receitas tradicionais, não há nada melhor do que um prato que aquece o coração e traz aquela sensação de amor e conforto para a mesa. E é exatamente isso que o pirão com caldo de carne faz: uma mistura de sabores e texturas que conquista paladares e reúne a família em torno da mesa.

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, acabou de encontrar! O pirão com caldo de carne é perfeito para aqueles dias em que queremos preparar algo especial, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. E para te ajudar a surpreender sua família com esse prato delicioso, vamos compartilhar uma receita completa com todos os detalhes e truques para deixar seu pirão ainda mais saboroso.

Receita de Pirão com Caldo de Carne

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne de sua preferência (pode ser músculo, acém, paleta ou qualquer outra carne com osso)

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Água suficiente para cobrir a carne

Modo de preparo

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   1. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
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   2. Adicione a carne e refogue até que fique bem dourada.
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   3. Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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   4. Cubra a carne com água e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
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   5. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
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   6. Abra a panela e retire a carne, deixando apenas o caldo na panela.
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   7. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que o caldo fique consistente e cremoso.
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   8. Desfie a carne e misture ao pirão. Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário.
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   9. Sirva bem quente e aproveite essa delícia com sua família!

Curiosidades

Essa receita é muito popular no Nordeste do Brasil, onde é conhecida como "pirão de carne".
O pirão é um prato típico da culinária brasileira, feito com farinha de mandioca e caldo de carne, peixe ou frango.
A farinha de mandioca é uma fonte de energia e carboidratos, além de conter fibras e vitaminas do complexo B.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso pirão com caldo de carne, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Aproveite esse momento para reunir todos ao redor da mesa, compartilhar o amor e saborear essa delícia juntos. Bom apetite!

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