Receita de Cajuzão

Receita de Cajuzão: um doce simples, gostoso e rápido para toda a família

Você já ouviu falar do cajuzão? Trata-se de um doce típico do Nordeste brasileiro, feito com caju e leite condensado. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e barata. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, o cajuzão é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja para a família ou para receber os amigos. E o melhor de tudo: é um doce que traz consigo todo o amor e sabor da culinária nordestina. Então, que tal aprender a fazer essa delícia? Confira a receita abaixo!

Receita de Cajuzão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 lata de leite condensado

500g de caju maduro

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando o leite condensado cozido. Para isso, coloque a lata fechada em uma panela de pressão e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos após o início da pressão. Deixe esfriar antes de abrir a lata.
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   2. Enquanto isso, descasque os cajus e retire as sementes. Bata no liquidificador com o leite condensado cozido e reserve.
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   3. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
4. 4
   4. Junte a calda à mistura de caju e leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
5. 5
   5. Despeje em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar amendoim torrado e triturado à receita para dar um toque crocante.

Curiosidades

O cajuzão é uma receita típica do estado de Pernambuco, mas é bastante popular em todo o Nordeste brasileiro. Além disso, o caju é considerado um símbolo da região, sendo utilizado em diversas receitas doces e salgadas.

Como você pôde ver, o cajuzão é uma receita simples e rápida de fazer. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa gostosa e barata. Além disso, é uma receita que traz consigo todo o sabor e amor da culinária nordestina, perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

Uma dica importante é ficar atento ao ponto da calda, que deve ser em ponto de fio para que o doce fique com a consistência ideal. E se quiser dar um toque especial à receita, experimente adicionar amendoim torrado e triturado à mistura de caju e leite condensado. O resultado será ainda mais delicioso!

E não podemos deixar de mencionar a curiosidade sobre o caju, que é um fruto muito presente na culinária nordestina. Além de ser utilizado em diversas receitas doces, como o cajuzão, também é utilizado em pratos salgados, como o famoso cuscuz de caju. Sem dúvidas, é um ingrediente muito versátil e saboroso.

Então, se você está procurando uma receita de doce simples, gostoso e rápido para agradar a toda a família, o cajuzão é a escolha perfeita. Experimente e se delicie com essa sobremesa típica do Nordeste brasileiro. Com certeza, será um sucesso!

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