Ai como eu amo o Caldo de Feijão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Caldo de Feijão:
2 xícaras (chá) de feijão cozido (sobra) 150g de toucinho defumado em tiras 1 cebola média ralada 5 dentes de alho amassados Sal a gosto Salsa e cebolinha a gosto
Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Bater o feijão no liquidificador e reservar. Fritar as fatias de toucinho defumado. Nesta gordura que sobrou, dourar o alho, a cebola e colocar sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado. Refogar o caldo do feijão. Deixar ferver bastante e colocar o restante dos temperos.
Servir nos dias mais frios.
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