Receita de Peixe de Escabeche

Receita de Peixe de Escabeche
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  1. Receita de Peixe de Escabeche: uma opção simples, gostosa e econômica para toda a família

Receita de Peixe de Escabeche: uma opção simples, gostosa e econômica para toda a família

O peixe é um alimento muito saudável e versátil, podendo ser preparado de diversas formas e agradando a todos os paladares. Uma das receitas mais tradicionais e saborosas é o Peixe de Escabeche, que combina o sabor marcante do vinagre com a delicadeza do peixe. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma opção econômica para quem busca uma refeição gostosa e nutritiva para a família. Neste texto, vamos ensinar o passo a passo dessa deliciosa receita e ainda trazer algumas curiosidades sobre sua origem. Vamos lá?

Receita de Peixe de Escabeche

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 kg de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou pescada)

cube

1 cebola cortada em rodelas

cube

1 cenoura cortada em rodelas

cube

1 pimentão vermelho cortado em tiras

cube

1 pimentão amarelo cortado em tiras

cube

1 xícara de vinagre branco

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1 xícara de azeite de oliva

cube

2 dentes de alho picados

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Deixe dourar por alguns minutos.
  3. 3
    3. Adicione os filés de peixe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  4. 4
    4. Em uma tigela, misture o vinagre com os legumes cortados.
  5. 5
    5. Adicione essa mistura à panela com os filés de peixe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  6. 6
    6. Sirva o Peixe de Escabeche acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas

  1. 1. Você pode variar os legumes utilizados, incluindo brócolis, abobrinha e batata.

Curiosidades

O Escabeche é um prato típico da culinária espanhola, mas também é muito popular na América Latina e em Portugal.

O Peixe de Escabeche é uma receita que surgiu como uma forma de conservar os alimentos por mais tempo, principalmente em épocas de viagens longas. A técnica de escabeche consiste em cozinhar o alimento em uma mistura de vinagre e azeite, o que ajuda a prolongar sua durabilidade. Com o passar do tempo, essa técnica foi sendo aprimorada e hoje é utilizada como um método de preparo de pratos deliciosos, como o Peixe de Escabeche.

Além de ser uma opção de refeição rápida e prática, o Peixe de Escabeche também é muito nutritivo. O peixe é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura, o que o torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Os legumes utilizados na receita também adicionam vitaminas e minerais importantes para a nossa saúde.

O Peixe de Escabeche é uma receita que agrada a todos, desde as crianças até os mais exigentes paladares. O sabor marcante do vinagre combinado com o frescor dos legumes e a delicadeza do peixe, fazem desse prato uma opção perfeita para ser servida em um almoço em família ou até mesmo em um jantar romântico.

E o melhor de tudo é que essa receita é muito acessível, pois utiliza ingredientes simples e econômicos. Com apenas 1 kg de peixe, é possível preparar uma refeição para até 4 pessoas, tornando o Peixe de Escabeche uma opção barata e econômica para o dia a dia.

Então, que tal surpreender sua família com essa receita deliciosa e fácil de fazer? Com certeza, será um sucesso e irá conquistar a todos com seu sabor irresistível. Não perca mais tempo e prepare agora mesmo o Peixe de Escabeche para sua família com muito amor e carinho!

Perguntas frequentes sobre Receita de Peixe de Escabeche

Qual é a melhor receita de Receita de Peixe de Escabeche?

A melhor receita de Receita de Peixe de Escabeche é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Peixe de Escabeche?

O tempo de preparo de Receita de Peixe de Escabeche é 30 minutos

Quantas porções de Receita de Peixe de Escabeche esta receita rende?

Receita de Peixe de Escabeche rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Peixe de Escabeche?

1 kg de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou pescada)1 cebola cortada em rodelas1 cenoura cortada em rodelas1 pimentão vermelho cortado em tiras1 pimentão amarelo cortado em tiras1 xícara de vinagre branco1 xícara de azeite de oliva2 dentes de alho picadosSal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Peixe de Escabeche?

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Deixe dourar por alguns minutos.3. Adicione os filés de peixe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.4. Em uma tigela, misture o vinagre com os legumes cortados.5. Adicione essa mistura à panela com os filés de peixe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.6. Sirva o Peixe de Escabeche acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dica interessante sobre Receita de Peixe de Escabeche?

Você pode variar os legumes utilizados, incluindo brócolis, abobrinha e batata.

Curiosidade sobre Receita de Peixe de Escabeche?

O Escabeche é um prato típico da culinária espanhola, mas também é muito popular na América Latina e em Portugal.

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