Receita De Berinjela Frita Com Farinha De Trigo

Receita de Berinjela Frita com Farinha de Trigo

A berinjela é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária, principalmente na culinária mediterrânea. Além de ser rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, ela também é uma ótima opção para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana. E hoje, vamos te ensinar uma deliciosa receita de berinjela frita com farinha de trigo, que vai conquistar o paladar de toda a sua família. O melhor de tudo? É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor!

Receita de Berinjela Frita com Farinha de Trigo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela média

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de água

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho em água por 10 minutos. Isso vai ajudar a tirar o amargor da berinjela.
2. 2
   2. Enquanto isso, prepare a massa misturando a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a água. Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
3. 3
   3. Escorra a água da berinjela e passe as rodelas na massa, certificando-se de que elas estejam bem cobertas.
4. 4
   4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
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   5. Retire as rodelas de berinjela da frigideira e coloque-as em um papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
6. 6
   6. Sirva a berinjela frita ainda quente e delicie-se!

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, alho em pó ou pimenta do reino, para dar um toque especial à sua berinjela frita.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e chegou ao Brasil no século XVI, trazida pelos portugueses.
Ela é considerada um superalimento por ser rica em antioxidantes e ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer.

Com certeza, essa receita de berinjela frita com farinha de trigo vai agradar a todos na sua família. Além de ser uma opção saudável e deliciosa, ela é muito fácil e rápida de preparar. Aproveite para incluir mais essa receita no seu cardápio e surpreenda a todos com o sabor e a crocância da berinjela frita!

Lembre-se sempre de cozinhar com amor e compartilhar essa receita com quem você ama. Bon appétit!

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