Receita De Berinjela Recheada E Gratinada

Procurando uma receita simples, gostosa e que agrade toda a família? Então você veio ao lugar certo! Hoje, vamos ensinar como fazer uma deliciosa Berinjela Recheada e Gratinada, que é fácil, rápida, barata e cheia de amor. Com certeza, essa receita vai se tornar uma das favoritas da sua casa. Vamos conferir?

Receita de Berinjela Recheada e Gratinada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias

200g de queijo mussarela ralado

200g de presunto fatiado

1 lata de molho de tomate

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa deixando uma borda de aproximadamente 1cm.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a polpa da berinjela e refogue por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Recheie as metades de berinjela com o refogado de polpa.
7. 7
   Cubra com queijo e presunto.
8. 8
   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo estar derretido e dourado.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, adicione orégano e azeitonas picadas ao refogado.

Curiosidades

A receita de Berinjela Recheada e Gratinada é originária da culinária italiana, mas ganhou diversas versões e adaptações em vários países.

Essa receita de Berinjela Recheada e Gratinada é perfeita para quem quer uma opção de prato principal sem carne, mas com muito sabor. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais legumes na alimentação, pois a berinjela é rica em nutrientes e antioxidantes. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer e não leva muito tempo, perfeito para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida e nutritiva.

Com a combinação de sabores do molho de tomate, queijo e presunto, essa receita vai conquistar o paladar de todos da sua família. E se você quiser, pode adicionar outros ingredientes no recheio, como frango desfiado, carne moída ou legumes variados. Use a sua criatividade e deixe a receita ainda mais gostosa e adaptada ao seu gosto.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia de Berinjela Recheada e Gratinada, que tal surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor? Tenho certeza que será um sucesso e todos vão querer repetir. Experimente e nos conte nos comentários o que achou da receita. Bom apetite!

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