Receita De Berinjela Recheada Com Sardinha

Receita de Berinjela Recheada com Sardinha - Uma Delícia Simples e Fácil de Preparar

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para fazer em família, então a Receita de Berinjela Recheada com Sardinha é a escolha perfeita! Além de ser uma opção deliciosa, é também uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. E o melhor de tudo, é feita com muito amor e carinho para compartilhar com aqueles que você mais ama.

Receita de Berinjela Recheada com Sardinha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas grandes

1 lata de sardinha em óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Pique a polpa em cubos pequenos.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a polpa da berinjela picada e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3
   3. Adicione o tomate picado, as azeitonas e a sardinha (já escorrida). Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem misturados e a sardinha esteja bem desfeita.
5. 5
   5. Em uma assadeira, coloque as cascas das berinjelas e recheie com a mistura preparada.
6. 6
   6. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir a sardinha por atum ou outro peixe enlatado de sua preferência.

Curiosidades

A berinjela é um legume originário da Índia e é rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras.
A sardinha é um peixe de água salgada que possui diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares.

Esta receita de Berinjela Recheada com Sardinha é uma opção perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e gostosa. Além disso, é uma maneira deliciosa de incluir mais legumes e peixe em nossa alimentação, garantindo uma refeição saudável e nutritiva para toda a família.

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples e fácil de preparar. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e aproveitar esse prato delicioso juntos. E não se esqueça, o segredo para uma boa receita é sempre colocar muito amor e carinho em cada etapa do preparo.

Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e compartilhar com quem você ama. Até a próxima!

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