Receita de Rosbife com Legumes

Receita de Rosbife com Legumes

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para uma refeição em família, acabou de encontrar! O rosbife com legumes é um prato clássico que agrada a todos e pode ser preparado de forma descomplicada. Além disso, é uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados sem ter muito trabalho na cozinha. Então, junte os ingredientes e coloque as mãos na massa para preparar essa delícia!

Receita de Rosbife com Legumes

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de filé mignon (aproximadamente 1kg)

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de mostarda Dijon

1 colher (sopa) de molho inglês

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande cortada em rodelas

1 cenoura cortada em rodelas

1 abobrinha cortada em rodelas

1 xícara (chá) de vagem cozida

1 xícara (chá) de batata cozida e cortada em cubos

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o filé mignon com o alho, a mostarda Dijon, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino.
2. 2
   2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o filé mignon em fogo alto, virando de todos os lados para que ele fique bem selado.
3. 3
   3. Coloque a carne em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
4. 4
   4. Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura, a abobrinha, a vagem e a batata com um pouco de sal e pimenta-do-reino até que os legumes estejam macios.
5. 5
   5. Retire o filé mignon do forno e corte-o em fatias finas.
6. 6
   6. Em uma travessa, coloque os legumes refogados e por cima as fatias de rosbife. Sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e a disponibilidade na sua geladeira.

Curiosidades

O rosbife é um prato de origem inglesa e o nome vem da junção das palavras "roast beef", que significa carne assada.

Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser servida com diferentes acompanhamentos, como arroz, purê de batatas, salada de folhas ou até mesmo pão. Além disso, os legumes dão um toque de cor e sabor ao prato, deixando-o ainda mais nutritivo e equilibrado.

O rosbife com legumes também é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar, já que o preparo é rápido e prático. Além disso, é uma receita econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.

Outra vantagem é que o rosbife é uma carne magra, ou seja, com baixo teor de gordura. Isso o torna uma opção saudável para incluir na sua alimentação e da sua família. Além disso, o filé mignon é uma carne macia e suculenta, que agrada a todos os paladares.

Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como ervas finas, alecrim, tomilho, entre outros. O importante é sempre provar e ajustar o sal e a pimenta-do-reino de acordo com o seu gosto.

E se você quer surpreender ainda mais os seus convidados, pode servir o rosbife com um molho de sua preferência, como molho madeira, molho de mostarda, molho de ervas, entre outros. Assim, cada um pode escolher o seu acompanhamento favorito e se deliciar com essa receita deliciosa.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de rosbife com legumes. Tenho certeza que a sua família e seus amigos vão se apaixonar por essa combinação de sabores e você se tornará o chef da casa!

Agora que você já sabe como preparar um delicioso rosbife com legumes, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos? Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe o amor através da comida!

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