Receita De Bacalhau Espiritual Original Português

Receita de Bacalhau Espiritual Original Português

Bacalhau é um ingrediente muito apreciado na culinária portuguesa e é muito utilizado em pratos tradicionais e deliciosos. Uma dessas receitas é o Bacalhau Espiritual, um prato rico em sabor e que traz um toque especial para qualquer refeição em família. Acompanhe o passo a passo dessa receita original portuguesa e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Bacalhau Espiritual

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas cozidas e amassadas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite

1 lata de creme de leite

1 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau e refogue por mais 5 minutos.
2. 2
   Em um refratário, coloque uma camada de batatas amassadas, uma camada de bacalhau refogado e cubra com o restante das batatas.
3. 3
   Misture o creme de leite com metade do queijo parmesão e despeje sobre o bacalhau.
4. 4
   Polvilhe o restante do queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
5. 5
   Finalize com salsa picada a gosto e sirva quente.

Dicas

1. 1. O bacalhau deve ser dessalgado em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

A origem do nome "bacalhau espiritual" vem do fato de ser uma receita muito apreciada por padres e monges portugueses, devido à sua praticidade e sabor.

O Bacalhau Espiritual é um prato simples e fácil de preparar, mas que traz um sabor irresistível e uma apresentação elegante para qualquer refeição. Além disso, é uma opção econômica, já que o bacalhau dessalgado pode ser encontrado em supermercados a preços acessíveis.

Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a receita de Bacalhau Espiritual é uma ótima escolha para surpreender a todos com um prato delicioso e cheio de amor. Experimente e deixe-se encantar por essa iguaria da culinária portuguesa.

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