Receitas De Comida Portuguesa

Portugal é um país conhecido por suas paisagens encantadoras, sua cultura rica e, é claro, sua deliciosa comida. A culinária portuguesa é uma mistura de sabores e influências, com pratos tradicionais que são passados de geração em geração. Se você é fã de uma boa comida caseira e está procurando por receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que podem ser compartilhadas com a família e com quem se ama, você está no lugar certo! Neste artigo, reunimos algumas das melhores receitas de comida portuguesa para você experimentar e se deliciar.

Receita de Bacalhau à Brás

Receita de Bacalhau à Brás

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas fritas em palitos

2 cebolas cortadas em rodelas finas

4 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço

4 ovos batidos

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente as batatas fritas e as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Despeje os ovos batidos sobre a mistura e mexa até que os ovos estejam cozidos.
6. 6
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.

Curiosidades

O bacalhau à Brás é um prato típico da cidade de Lisboa, em Portugal. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado por um taberneiro chamado Brás, que utilizava sobras de bacalhau e batatas para criar uma nova receita.

Essa receita de bacalhau à Brás é uma ótima opção para um almoço em família ou para um jantar romântico. O sabor do bacalhau combinado com as batatas e os ovos é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo é que é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita para quem tem pouco tempo mas não abre mão de uma comida deliciosa.

Receita de Caldo Verde

Receita de Caldo Verde

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 batatas grandes cortadas em cubos

1 maço de couve cortado em tiras finas

100g de chouriço ou linguiça cortada em rodelas

1,5L de água

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione as batatas e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente a água e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
4. 4
   Com um mixer ou no liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa.
5. 5
   Volte a sopa para a panela e adicione a couve cortada em tiras finas.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a couve esteja macia.
8. 8
   Em uma frigideira, frite as rodelas de chouriço ou linguiça até que estejam douradas.
9. 9
   Sirva a sopa em tigelas individuais e coloque as rodelas de chouriço ou linguiça por cima.

Dicas

1. 1. Para deixar o caldo verde ainda mais saboroso, adicione um pouco de bacon picado no refogado da cebola e do alho.

Curiosidades

O caldo verde é um prato típico da região norte de Portugal, principalmente da cidade de Porto. Ele é consumido durante todo o ano, mas é especialmente apreciado durante o inverno, pois é uma sopa quente e reconfortante.

O caldo verde é uma sopa muito tradicional em Portugal, e não é à toa que é um dos pratos mais conhecidos e apreciados pelos turistas que visitam o país. Além de ser muito saboroso, ele é também uma opção saudável e nutritiva para o seu dia a dia. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Receita de Arroz Doce

Receita de Arroz Doce

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de arroz

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 pau de canela

Casca de 1 limão

Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe o arroz com água até que fique bem macio.
2. 2
   Em outra panela, aqueça o leite junto com o pau de canela e a casca de limão.
3. 3
   Quando o leite estiver quente, adicione o arroz cozido e deixe cozinhar até que o leite seja totalmente absorvido.
4. 4
   Adicione o leite condensado e misture bem.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz doce fique cremoso.
6. 6
   Sirva quente em tigelas individuais e polvilhe canela em pó por cima.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial, adicione um pouco de cravo-da-índia no leite quente junto com a canela e a casca de limão.

Curiosidades

O arroz doce é uma sobremesa muito popular em Portugal, sendo consumida em diversas ocasiões, como festas juninas e festas de Natal. Além disso, acredita-se que sua origem seja árabe, mas foi adaptado pelos portugueses e se tornou um doce típico do país.

O arroz doce é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para finalizar uma refeição com chave de ouro. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, essa receita é ideal para quem não tem muita habilidade na cozinha, mas quer surpreender com um doce gostoso e tradicional.

Como você pode ver, a culinária portuguesa é repleta de receitas incríveis e cheias de sabor. Além das três que apresentamos aqui, existem muitas outras opções para você experimentar e se deliciar. Então, coloque o avental, prepare os ingredientes e comece a cozinhar essas receitas cheias de amor e tradição para sua família e quem você ama. Bom apetite!

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