Ai como eu amo o Pudim de Carne, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pudim de Carne:
Carne moída 400 g Leite 1 xícara (chá) Caldo de carne 1 tablete Pão 2 unidades Margarina 1 colher (sopa) Sal a gosto Ovo 5 unidades Farinha de rosca 1 ½ colher (sopa) Salsa 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Compre a carne moída passada duas vezes na máquina de moer. Coloque em um recipiente. Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne. Junte o pão picado e adicione na carne moída. Acrescente a margarina, o sal, as 4 gemas e, por último, as 4 claras batidas em neve. Misture tudo muito bem e coloque em fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno para assar. Cozinhe 1 ovo e corte em rodelas para decorar. Depois de pronto, desenforme e decore com o ovo e a salsa.
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