Assar Leitoa Na Churrasqueira

Assar Leitoa na Churrasqueira: uma receita simples, gostosa e rápida para toda a família

Você está cansado de preparar sempre as mesmas carnes na churrasqueira? Que tal inovar e surpreender seus convidados com uma deliciosa leitoa assada? Além de ser uma opção diferente, é uma receita simples, fácil, rápida e barata, que vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite para reunir a família e os amigos e compartilhar amor através dessa iguaria.

A leitoa é um prato tradicional em várias regiões do Brasil, principalmente no Sul e Sudeste. Ela pode ser preparada de diversas formas, mas a versão assada na churrasqueira é uma das mais apreciadas. O sabor marcante e a carne suculenta conquistam até os paladares mais exigentes. E o melhor de tudo: é muito simples de fazer. Confira abaixo a receita e se prepare para saborear um prato delicioso e cheio de amor.

Receita de Leitoa Assada na Churrasqueira

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 leitoa de aproximadamente 5 kg

Suco de 2 limões

1 xícara de vinho branco seco

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem a leitoa e faça pequenos cortes na pele para que o tempero penetre melhor.
2. 2
   2. Tempere a leitoa com o suco de limão, o vinho branco, as cebolas, o alho, o sal e a pimenta.
3. 3
   3. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
4. 4
   4. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio e coloque a leitoa na grelha.
5. 5
   5. Vire a leitoa a cada 15 minutos e regue com a marinada e a água.
6. 6
   6. Deixe assar por aproximadamente 2 horas, ou até que a pele esteja crocante e a carne macia.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho e louro.
2. 2. Para garantir que a leitoa fique bem dourada, você pode pincelar um pouco de mel ou açúcar mascavo na pele antes de colocá-la na churrasqueira.

Curiosidades

A leitoa é um prato típico de várias regiões do Brasil, mas sua origem remonta à culinária portuguesa.
No Sul do país, é comum servir a leitoa assada com couve refogada e farofa de mandioca.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa leitoa assada na churrasqueira, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Essa receita é perfeita para um almoço em família, um churrasco com os amigos ou até mesmo para aquele dia em que bate aquela vontade de comer algo diferente. Além de ser um prato saboroso, é uma opção econômica e que rende bastante.

Para acompanhar a leitoa, você pode servir arroz branco, salada verde e uma boa farofa. Outra dica é preparar algumas opções de molhos, como barbecue, chimichurri ou vinagrete, para deixar o churrasco ainda mais completo. E não se esqueça de preparar uma sobremesa especial para finalizar a refeição com chave de ouro.

Agora é só colocar a leitoa na churrasqueira e esperar pelo resultado final: uma carne suculenta, com uma pele crocante e um sabor irresistível. Tenho certeza de que todos vão se apaixonar por essa receita. Então não perca tempo e experimente agora mesmo. Tenho certeza de que será um sucesso!

Lembre-se sempre de preparar os alimentos com amor e carinho, pois isso faz toda a diferença no resultado final. E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles também vão adorar. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Assar Leitoa Na Churrasqueira você pode visitar a categoria Receita.