Receitas De Bruschettas Variadas

Receitas De Bruschettas Variadas

Se você está em busca de um aperitivo simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que pode ser compartilhado com a família, a bruschetta é a escolha perfeita. Essa receita italiana é uma ótima opção para servir como entrada ou até mesmo como um lanche rápido. E o melhor: pode ser feita de diversas maneiras, com ingredientes variados, para agradar a todos os paladares.

Preparada com pão italiano ou francês, a bruschetta é uma receita tradicional da região da Toscana, na Itália. Originalmente, era feita apenas com pão, azeite e alho, mas com o passar do tempo, ganhou diversas variações, utilizando diferentes tipos de queijos, carnes, vegetais e temperos. Seja como for, é uma delícia e conquista o coração de quem experimenta.

Para te inspirar a preparar deliciosas bruschettas, separamos algumas receitas simples e versáteis. Confira:

Receita de Bruschetta Clássica

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pão italiano ou francês

2 dentes de alho

Azeite a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm.
2. 2
   2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os dentes de alho.
3. 3
   3. Com o alho ainda na frigideira, coloque as fatias de pão e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   4. Retire o pão da frigideira e esfregue o alho em um dos lados de cada fatia.
5. 5
   5. Sirva as bruschettas regadas com um fio de azeite e, se preferir, salpique ervas frescas por cima.

Dicas

1. 1. Para deixar a bruschetta ainda mais saborosa, você pode acrescentar tomate picado, manjericão e queijo parmesão ralado antes de levar ao forno por alguns minutos.

Curiosidades

A bruschetta é uma receita muito antiga, sendo citada em livros de culinária italianos do século XV.

Receita de Bruschetta de Tomate e Manjericão

25 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pão italiano ou francês

4 tomates picados em cubos

1 dente de alho picado

Manjericão fresco a gosto[/ITEM>
[ITEM]Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture os tomates, o alho, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta.
3. 3
   3. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que o pão esteja levemente dourado.
4. 4
   4. Sirva as bruschettas com um fio de azeite e folhas de manjericão por cima.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o manjericão por outras ervas, como orégano, salsinha ou alecrim, de acordo com o seu gosto.

Curiosidades

Na Itália, a bruschetta é considerada uma comida de rua, sendo vendida em barraquinhas nas ruas das cidades.

Receita de Bruschetta de Queijo Brie e Geleia de Pimenta

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pão italiano ou francês

150g de queijo brie cortado em fatias

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm.
2. 2
   2. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos ou até que estejam levemente douradas.
3. 3
   3. Retire o pão do forno e coloque as fatias de queijo brie por cima.
4. 4
   4. Volte ao forno por mais 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e o pão esteja crocante.
5. 5
   5. Sirva as bruschettas com uma colherada de geleia de pimenta por cima de cada fatia.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o queijo brie por outro queijo macio, como o gorgonzola ou o camembert.

Curiosidades

Na Itália, a bruschetta é considerada um prato de "resto di pane", ou seja, uma forma de aproveitar o pão que sobrou do dia anterior.

Receita de Bruschetta de Berinjela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pão italiano ou francês

1 berinjela grande cortada em cubos

1 dente de alho picado[/ITEM>
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM>
[ITEM]1/2 xícara de molho de tomate[/ITEM>
[ITEM]Azeite a gosto[/ITEM>
[ITEM]Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm.
2. 2
   2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
3. 3
   3. Adicione a berinjela e refogue até que fique macia.
4. 4
   4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.
6. 6
   6. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o pão esteja levemente dourado.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes, como abobrinha ou pimentão, para deixar a bruschetta ainda mais colorida e nutritiva.

Curiosidades

A berinjela é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana e, além de saborosa, é rica em vitaminas e minerais.

Com essas receitas de bruschettas, você pode explorar diferentes sabores e criar a sua própria versão dessa delícia italiana. Aproveite para reunir a família e compartilhar amor e bons momentos em volta da mesa. E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários!

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