Receita De Bacalhau Dourado Com Batata Palha

Receita de Bacalhau Dourado com Batata Palha

Quando pensamos em pratos tradicionais e deliciosos da culinária portuguesa, é impossível não mencionar o bacalhau. Com seu sabor inconfundível e versatilidade na cozinha, esse peixe conquistou o paladar de diversas famílias ao redor do mundo. E para torná-lo ainda mais irresistível, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de Bacalhau Dourado com Batata Palha. Aproveite essa delícia em família e prepare com muito amor!

Receita de Bacalhau Dourado com Batata Palha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata palha

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de leite

1 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Despeje o leite e o creme de leite na panela e misture bem.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
5. 5
   Em um refratário, faça uma camada com metade da batata palha e despeje o bacalhau por cima.
6. 6
   Cubra com o restante da batata palha e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
7. 7
   Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
2. 2. Experimente adicionar azeitonas, cheiro verde ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao prato.

Curiosidades

Você sabia que o bacalhau é considerado o peixe nacional de Portugal e existem mais de 1000 receitas diferentes com ele?

Agora que você já aprendeu a preparar essa deliciosa receita de Bacalhau Dourado com Batata Palha, não deixe de experimentá-la em casa. Além de ser uma opção prática e rápida para o dia a dia, é uma excelente pedida para receber amigos e familiares em um almoço ou jantar especial. Com certeza todos vão adorar!

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