Receita de Fondue de Almôndegas

Receita de Fondue de Almôndegas

Quando pensamos em fondue, logo nos vem à mente um prato delicioso e elegante para ser saboreado em ocasiões especiais. Mas que tal inovar e preparar um fondue de almôndegas? Além de ser uma receita simples e gostosa, é uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos em um clima de amor e descontração.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pão francês amanhecido
• Óleo para fritar
• Palitos de dente

Modo de preparo:

Etapa 1:

Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Etapa 2:

Com as mãos, modele as almôndegas em formato de bolinhas e reserve.

Etapa 3:

Corte o pão francês em cubinhos e espete um palito de dente em cada um deles.

Etapa 4:

Em uma panela, aqueça o óleo e frite as almôndegas até que fiquem douradas e cozidas por dentro.

Etapa 5:

Em outra panela, derreta o queijo em fogo baixo até que fique bem cremoso.

Etapa 6:

Monte o fondue em um recipiente próprio para fondue ou em uma panela pequena. Coloque o queijo derretido no centro e disponha as almôndegas fritas ao redor. Sirva com os cubinhos de pão francês espetados nos palitos de dente.

Dicas:

• Se preferir, você pode substituir o pão francês por cubinhos de pão de forma tostados no forno.
• Para um toque especial, acrescente um pouco de vinho branco ao queijo derretido.
• Para deixar o fondue ainda mais saboroso, adicione ervas finas à carne moída antes de modelar as almôndegas.
• Caso prefira, você pode preparar as almôndegas com antecedência e deixá-las prontas na geladeira até a hora de fritar.

Curiosidades:

• O fondue é um prato de origem suíça, que tradicionalmente é feito com queijo derretido e pão. Porém, hoje em dia, existem diversas variações dessa receita, como o fondue de chocolate e o fondue de carne.
• A palavra "fondue" vem do francês e significa "fundido", fazendo referência ao queijo derretido que é o protagonista desse prato.
• Apesar de ser uma receita típica de países frios, o fondue de almôndegas pode ser apreciado em qualquer estação do ano, pois é uma opção leve e saborosa.

Com essa receita fácil, rápida e barata, você pode surpreender sua família e amigos com um fondue diferente e delicioso. Experimente e se delicie com essa combinação de sabores irresistível. Bom apetite!

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