Ai como eu amo o Torta de Abobrinha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Torta de Abobrinha:
2 abobrinhas 1 ovo 2 xícaras farinha de trigo integral 1 xícara de mel ¾ xícara de óleo 1 xícara de leite de coco ½ xícara de soja 1 colher (sopa) de fermento Royal Sal marinho Canela
Raspa de limão
Modo de Preparo:
Ralar a abobrinha com casca e deixar escorrer a água. No liquidificador, bater o ovo, o leite e o óleo. Bater o fermento, o mel, o sal e a farinha noutra vasilha. Misturar tudo. A canela, o sal e a raspa de limão misturar com o que for ralado. Pode-se fazer com ou sem cobertura de chocolate.
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