Receita de Tabule de Cascas

Receita de Tabule de Cascas: uma opção deliciosa e econômica

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que promete agradar a toda a família, o Tabule de Cascas é a escolha certa. Além de ser uma opção saudável e sustentável, já que utiliza cascas de legumes que normalmente são descartadas, essa receita é repleta de sabores e texturas que vão conquistar o seu paladar. Então, prepare-se para aprender como preparar esse prato e surpreender seus familiares e amigos com um saboroso acompanhamento ou até mesmo um prato principal.

Receita de Tabule de Cascas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de casca de pepino

2 xícaras de casca de cenoura

1 xícara de casca de beterraba

1 xícara de casca de abobrinha

1 xícara de casca de berinjela

1 xícara de casca de tomate

1 cebola roxa picada

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de hortelã picada

Suco de 1 limão

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem as cascas dos legumes e corte-as em cubinhos.
2. 2
   2. Em uma panela, coloque as cascas e cubra com água. Deixe ferver por 5 minutos.
3. 3
   3. Escorra as cascas e passe-as por água fria para interromper o cozimento.
4. 4
   4. Em uma tigela, misture as cascas com a cebola, a salsinha, a hortelã, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
5. 5
   5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

1. 1. Utilize legumes orgânicos para garantir um tabule ainda mais saudável.

Curiosidades

O tabule é um prato de origem árabe, tradicionalmente preparado com trigo para quibe, porém essa versão com cascas é uma opção mais leve e econômica.

Além de ser uma opção econômica e saudável, o Tabule de Cascas é uma receita que também pode ser adaptada de acordo com a disponibilidade de ingredientes. Por exemplo, você pode substituir a beterraba por casca de batata doce ou a abobrinha por casca de chuchu. O importante é utilizar cascas de legumes que normalmente seriam descartadas e evitar o desperdício de alimentos.

Outra vantagem dessa receita é a praticidade. Com apenas 30 minutos de preparo, você terá um acompanhamento ou até mesmo um prato principal pronto para servir. E se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sendo uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saudável durante a semana.

O Tabule de Cascas também é uma opção versátil, podendo ser servido como acompanhamento de carnes, peixes, frango ou até mesmo como recheio de sanduíches e wraps. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, pois é livre de ingredientes de origem animal.

E se você está buscando uma receita para reunir a família e os amigos, o Tabule de Cascas é uma ótima escolha. Além de ser uma receita que promove o amor pela culinária e pela alimentação saudável, é uma opção que vai agradar a todos os paladares, desde os mais exigentes até aqueles que buscam uma opção mais leve e equilibrada.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Tabule de Cascas. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata, familiar e cheia de amor, é uma forma de promover a sustentabilidade e o aproveitamento integral dos alimentos. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza que eles vão adorar!

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