Ai como eu amo o Nhoque Maravilha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Nhoque Maravilha:
Cadastre seu e-mail e receba receitas especiais super saborosas!
Margarina 2 colheres (sopa) Cebola picada 1 xícara (chá) Tomate picado 2 xícaras (chá) Manjericão 2 colheres (sopa) Sal a gosto Abóbora picada 2 ½ xícaras (chá) Água o suficiente Farinha de trigo 2 xícaras (chá) Ovo 1 unidade
Queijo ralado 1 colher (sopa)
Modo de Preparo:
Para o molho, leve ao fogo, em uma panela, a margarina e doure a cebola picada. Passe os tomates pelo liquidificador e acrescente ao refogado. Coloque o manjericão e deixe cozinhar bem. Acrescente o sal e reserve. Descasque a abóbora e cozinhe em fogo moderado com um pouco de água até ficar bem macia e sacar a água. Passe pelo espremedor e deixe esfriar. Junte a farinha, o ovo, o sal e amasse. Faça as bolinhas de nhoque (em colheradas). Coloque para cozinhar em água fervendo. Retire à medida que venham à superfície. Coloque numa travessa, cubra com molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
