Receita De Arroz Com Lentilha Para O Ano Novo

Receita De Arroz Com Lentilha Para O Ano Novo

O final de ano é uma época especial, marcada por confraternizações e muita comida gostosa. E para quem quer inovar na ceia, a receita de Arroz com Lentilha é uma ótima opção. Além de ser deliciosa, ela também traz muitas simbologias para o Ano Novo. Então, que tal adicionar esse prato simples, gostoso e fácil de preparar na sua ceia?

Receita de Arroz com Lentilha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras (chá) de arroz

1 xícara (chá) de lentilha

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. 2
   Acrescente o arroz, a lentilha e o louro e refogue por 2 minutos.
3. 3
   Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, tempere com sal a gosto e mexa bem.
4. 4
   Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 20 minutos ou até a água secar e o arroz ficar macio.
5. 5
   Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos.
6. 6
   Transfira para uma travessa e decore com salsinha.

Dicas

1. 1. Para deixar o arroz mais soltinho, lave-o bem antes de usar.
2. 2. Se preferir, acrescente cenoura e vagem picadas ao refogado.

Curiosidades

A lentilha é um alimento muito importante na culinária árabe e é considerada um símbolo de prosperidade e fartura no Ano Novo.
Na Itália, é tradição comer lentilha na virada do ano para atrair dinheiro e sorte.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Arroz com Lentilha, que tal incluí-lo na sua ceia de Ano Novo? Além de ser um prato rápido e fácil de preparar, ele também é uma opção mais barata para a sua família e, com certeza, será feito com muito amor.

Com essa receita, você não só vai encantar os seus convidados, mas também vai trazer muita sorte e prosperidade para o próximo ano. Então, não perca tempo e experimente essa combinação perfeita de arroz e lentilha.

Esperamos que tenha gostado dessa dica de receita para o Ano Novo. Compartilhe com os seus amigos e familiares e ajude a deixar a ceia deles ainda mais saborosa. Aproveite e conheça outras receitas simples, gostosas e econômicas aqui no nosso site. Um ótimo Ano Novo e bom apetite!

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