Se você é um amante dos bolos de chocolate mas quer seguir uma dieta mais rigorosa, o Bolo de Chocolate Diet é a receita ideal para você! Ele fica delicioso e é uma ótima opção de sobremesa saudável para você substituir no dia a dia.
Ingredientes do Bolo de chocolate diet
- 1½ xícaras de farinha de trigo (pode ser integral)
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- ½ xícara de óleo de girassol
- 2 ovos
- 250 gramas de tâmaras naturais sem açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
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Modo de Preparo do Bolo de chocolate diet
- No liquidificador ou processador de alimentos bata o leite com as tâmaras sem o caroço. O ideal é obter uma pasta cremosa e o mais homogênea possível.
- Dica: As tâmaras são o adoçante natural desta receita. Reduza ou aumente a quantidade a gosto.
- Bata os ovos com um fouet ou batedeira, acrescente o óleo e volte a bater.
- Dica: Aconselhamos usar óleo de girassol porque tem um sabor suave.
- Acrescente os ingredientes secos: o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato, a canela e a farinha.
- Bata muito bem até obter uma massa de bolo de chocolate sem grumos.
- Junte a pasta de tâmaras e bata até incorporar.
- Ligue o forno a 180ºC com calor apenas em baixo e prepare uma forma de bolo, untando e enfarinhando.
- Coloque nela a massa deste bolo de bolo de chocolate diet com cacau.
- Asse o bolo por 40 minutos sem abrir a porta.
- Depois desse tempo ligue também o calor em cima e asse por mais 10 minutos.
- Dica: No fim do tempo indicado faça o teste do palito para saber se o bolo está cozido.
- Deixe o bolo de chocolate diet com cacau esfriar antes de desenformar e cortar.
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