Receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões

Receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões: uma opção deliciosa para toda a família

Se você é fã de frutos do mar e está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada com a família, não pode deixar de experimentar esse Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões. Além de ser uma opção saborosa, é uma ótima forma de variar o cardápio e surpreender os seus convidados. E o melhor de tudo, essa receita é muito prática e não exige muitos ingredientes. Confira o passo a passo a seguir e se delicie com essa delícia!

Receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de camarões médios limpos

2 xícaras (chá) de farinha de milho

2 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1/2 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate no azeite até ficarem macios.
2. 2
   Acrescente o bacalhau e os camarões e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3
   Adicione a água e deixe cozinhar até que o bacalhau e os camarões estejam macios.
4. 4
   Em outra panela, misture a farinha de milho com a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Adicione a mistura de farinha na panela com o bacalhau e os camarões e mexa bem até formar uma farofa úmida.
6. 6
   Coloque a farofa em uma forma de pudim untada e pressione bem para que fique compacta.
7. 7
   Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
8. 8
   Desenforme o cuscuz e sirva com o molho de camarões por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir o bacalhau por peixe fresco ou até mesmo frango desfiado.
2. 2. Se quiser uma opção mais saudável, pode utilizar a farinha de milho integral.

Curiosidades

O cuscuz é um prato típico da culinária árabe, porém, foi adaptado e se tornou muito popular no Brasil.
O bacalhau é um peixe muito consumido em países europeus e também no Brasil, principalmente durante a Semana Santa.

Essa receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, já que utiliza ingredientes simples e econômicos. Além disso, é uma forma de incluir o peixe na alimentação da família, já que ele é rico em nutrientes e possui baixo teor calórico.

Uma dica importante é utilizar um bacalhau de boa qualidade e já dessalgado, para facilitar o preparo e garantir um sabor mais suave. E para deixar o prato ainda mais gostoso, o molho de camarões é o toque especial que vai deixar todos com água na boca.

O cuscuz é uma receita muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. Além de ser uma opção para o almoço ou jantar, também pode ser servido como petisco em um happy hour com os amigos. E o melhor de tudo, é que pode ser preparado com antecedência e deixado na geladeira até a hora de servir.

Uma curiosidade interessante sobre o cuscuz é que ele é um prato muito popular em diversas culturas, como na África, na América Central e do Sul, e até mesmo na China. Cada região tem a sua versão, mas todas elas são deliciosas e muito apreciadas.

Então, que tal surpreender a sua família com essa receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões? Com certeza será um sucesso e vai deixar todo mundo com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com os seus amigos, afinal, amor é também compartilhar boas receitas e momentos especiais. Bom apetite!

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