Receita De Berinjela Recheada Com Frango No Forno

Receita de Berinjela Recheada com Frango no Forno

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, você veio ao lugar certo! Aprenda a fazer uma deliciosa berinjela recheada com frango no forno, que além de ser uma opção saudável, é fácil e rápido de preparar. E o melhor de tudo, é barato e pode ser feito com muito amor para surpreender a sua família e amigos. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!

Receita de Berinjela Recheada com Frango no Forno

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas grandes

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com cuidado, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Reserve a polpa e as cascas.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e a polpa da berinjela reservada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
3. 3
   Recheie as cascas de berinjela com o refogado de frango e cubra com queijo parmesão ralado.
4. 4
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e a berinjela esteja macia. Sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes, de acordo com a sua preferência.

Curiosidades

A berinjela é um alimento muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas. Além disso, ela é rica em nutrientes e benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do colesterol.

Com essa receita, você vai surpreender a sua família com um prato delicioso, saudável e cheio de amor. Aproveite para experimentar e fazer algumas variações, como adicionar outros legumes ao recheio ou trocar o queijo parmesão por muçarela. Deixe a sua criatividade fluir na cozinha e desfrute de momentos deliciosos com as pessoas que você ama.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Berinjela Recheada Com Frango No Forno você pode visitar a categoria Berinjela.