Receita de Arroz frito à moda chinesa

A culinária chinesa é conhecida mundialmente por sua variedade de sabores e ingredientes exóticos. E uma das receitas mais populares dessa gastronomia é o arroz frito à moda chinesa. Além de ser uma opção deliciosa e simples de preparar, é uma ótima maneira de reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.

Receita de Arroz Frito à Moda Chinesa

Receita de Arroz Frito à Moda Chinesa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz cozido

200g de carne de porco cortada em cubos

1 cenoura cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a carne de porco até dourar. Retire da panela e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, a cenoura e o pimentão. Refogue até que os legumes fiquem macios.
3. 3
   Acrescente o arroz cozido à panela e misture bem com os legumes.
4. 4
   Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Volte a carne de porco para a panela e misture tudo muito bem.
6. 6
   Finalize com cebolinha picada por cima do arroz.

Dicas

1. 1. Para um arroz mais soltinho, cozinhe-o com um pouco menos de água do que o indicado na embalagem.
2. 2. Você pode substituir a carne de porco por frango, camarão ou tofu, de acordo com sua preferência.

Curiosidades

O arroz frito à moda chinesa é uma adaptação de uma receita tradicional da culinária chinesa, chamada de "Yangzhou fried rice".

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, fácil e barata. Além disso, é uma maneira deliciosa de introduzir novos sabores e ingredientes na rotina alimentar da família.

O arroz frito à moda chinesa é um prato muito versátil e pode ser adaptado de acordo com os ingredientes que você tiver em casa. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz e de carnes que tenham ficado na geladeira.

Uma dica importante para deixar o seu arroz frito ainda mais saboroso é usar o óleo de gergelim, que é muito utilizado na culinária chinesa e confere um sabor característico aos pratos. Caso não tenha esse óleo em casa, você pode substituí-lo por azeite de oliva ou óleo de coco.

Outra dica é utilizar o molho de soja na preparação do arroz frito. Esse ingrediente é muito utilizado na culinária chinesa e confere um sabor único e marcante ao prato. Mas cuidado para não exagerar na quantidade, já que o molho de soja é bastante salgado.

Além de ser uma opção deliciosa para o dia a dia, o arroz frito à moda chinesa também pode ser uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa. Sirva-o acompanhado de um bom vinho e surpreenda seus convidados com essa receita simples e gostosa.

E por falar em simplicidade, essa receita não requer muitas habilidades culinárias. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar um prato digno de um restaurante chinês no conforto da sua casa.

O arroz frito à moda chinesa também é uma opção saudável, já que é preparado com legumes e carnes magras. Mas se você quiser deixá-lo ainda mais nutritivo, pode acrescentar outros vegetais como brócolis, couve-flor e ervilhas.

E para os amantes da culinária oriental, essa receita é uma ótima maneira de trazer um pouco da cultura chinesa para dentro da sua casa. Além disso, é uma forma de estimular o paladar e expandir o repertório gastronômico da família.

Então, que tal preparar essa receita deliciosa e reunir a família em volta da mesa para compartilhar momentos de amor e alegria? Aproveite e experimente essa receita de arroz frito à moda chinesa e encante-se com a explosão de sabores e aromas da culinária chinesa.

[DICA]Se quiser deixar o seu arroz frito ainda mais crocante, você pode adicionar um ovo batido na panela junto com os legumes.[/DICA]
[DICA]Para uma versão vegetariana, basta substituir a carne por mais legumes e acrescentar tofu na preparação.[/DICA]

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