Receita De Berinjela Frita Na Frigideira

Receita de Berinjela Frita na Frigideira

A berinjela é um legume versátil e cheio de benefícios para a saúde. Além de ser uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, ela também é muito saborosa e pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das formas mais gostosas e práticas de consumi-la é em sua versão frita, que fica crocante por fora e macia por dentro. E o melhor de tudo, é uma receita simples, fácil, rápida e barata, ideal para preparar para toda a família com muito amor.

Receita de Berinjela Frita na Frigideira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela grande

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca

2 ovos

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a berinjela em rodelas finas e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
3. 3
   3. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
4. 4
   4. Passe as rodelas de berinjela na mistura de ovos e em seguida na mistura de farinhas.
5. 5
   5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela em fogo médio até ficarem douradas dos dois lados.
6. 6
   6. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
7. 7
   7. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia crocante por fora e macia por dentro!

Dicas

1. 1. Se quiser deixar a berinjela ainda mais crocante, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos antes de fritar.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e chegou ao Brasil através dos portugueses no século XVI.

Aproveite essa receita de berinjela frita na frigideira para adicionar mais sabor e nutrientes ao seu dia a dia. Ela pode ser servida como acompanhamento, petisco ou até mesmo como um prato principal. E o melhor de tudo, é uma opção simples e rápida para aqueles dias corridos, além de ser uma forma deliciosa de incluir a berinjela na alimentação da família toda.

Então, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!

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