Receita De Berinjela Refogada Com Passas

Receita de Berinjela Refogada com Passas: Uma opção deliciosa para toda a família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para reunir a família em uma refeição cheia de amor, a Receita de Berinjela Refogada com Passas é a escolha perfeita. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é também uma ótima forma de aproveitar os ingredientes que você já tem na sua despensa.

A berinjela é um legume versátil e muito utilizado na culinária brasileira, sendo um ingrediente indispensável em pratos como a famosa lasanha de berinjela. E nesta receita, ela se torna o protagonista, combinada com passas que dão um toque adocicado e surpreendente ao prato.

Receita de Berinjela Refogada com Passas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela média cortada em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de passas

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione a berinjela e refogue até que ela fique macia.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. 4
   Junte as passas e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
5. 5
   Sirva a seguir acompanhado de arroz e salada.

Dicas

1. 1. Você pode substituir as passas por uvas-passas, que também darão um toque adocicado ao prato.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e é muito utilizada na culinária mediterrânea.
As passas são ricas em fibras e vitaminas, sendo uma ótima opção para incluir na dieta.

Agora que você tem a receita completa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato delicioso. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado nas redes sociais utilizando a hashtag #BerinjelaRefogadaComPassas. Tenho certeza que seus familiares vão adorar e pedir bis!

Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para reunir a família em um momento cheio de amor e sabor. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com aqueles que amamos. Bom apetite!

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