Receita de Omelete de bacalhau e azeitonas

Receita de Omelete de Bacalhau e Azeitonas: Uma Delícia para Toda a Família

Sabemos que a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas para a família. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata que vai agradar a todos: omelete de bacalhau e azeitonas. Além de ser uma opção prática, ela também é uma ótima forma de aproveitar sobras de bacalhau de outras receitas.

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa. Mas, ao contrário do que muitos pensam, ele pode ser consumido em outras ocasiões e de diversas formas, como no delicioso omelete que vamos aprender a fazer hoje.

Receita de Omelete de Bacalhau e Azeitonas

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de bacalhau desfiado e dessalgado

6 ovos

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. 3
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Acrescente as azeitonas e misture bem.
5. 5
   Em seguida, adicione os ovos batidos e o leite à frigideira, mexendo delicadamente.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até que a omelete esteja firme e dourada por cima.
8. 8
   Com cuidado, vire a omelete e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como tomate picado, queijo ralado ou ervas frescas, para dar um toque especial à sua omelete.

Curiosidades

A origem da omelete é incerta, mas acredita-se que ela tenha sido criada na Antiga Pérsia e levada para a Europa pelos romanos.
Na França, a omelete é considerada um prato nacional e é conhecida como "omelette française".

Com essa receita, você pode variar os ingredientes e criar diferentes sabores de omelete, sempre aproveitando os ingredientes que tem em casa. Além disso, ela é uma opção saudável e nutritiva, pois o bacalhau é rico em ômega-3 e outros nutrientes essenciais para o nosso organismo.

A omelete de bacalhau e azeitonas é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada, ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Com certeza, vai conquistar o paladar de toda a família.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, aproveite para reunir a família e preparar essa receita cheia de amor e sabor. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!

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