Receita De Berinjela À Milanesa Crocante

Receita de Berinjela à Milanesa Crocante

A berinjela é um vegetal versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais populares é a berinjela à milanesa crocante, que combina a maciez da berinjela com uma casquinha crocante e dourada. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para receber os amigos em casa. E o melhor de tudo: é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor.

Receita de Berinjela à Milanesa Crocante

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias cortadas em rodelas finas

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2. 2
   Bata os ovos em outro recipiente.
3. 3
   Em um terceiro recipiente, coloque a farinha de rosca.
4. 4
   Passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
5. 5
   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
6. 6
   Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Dicas

1. 1. Para deixar a berinjela ainda mais crocante, deixe-a descansar na geladeira por 20 minutos antes de fritar.

Curiosidades

A berinjela à milanesa é uma receita de origem italiana, mas que se popularizou no Brasil e se tornou um dos pratos favoritos dos brasileiros.

Sirva a berinjela à milanesa crocante acompanhada de um arroz branco soltinho e uma salada verde fresca. Essa combinação é perfeita para um almoço rápido e saboroso, mas também pode ser servida como petisco em uma reunião de amigos.

Além de ser uma opção deliciosa, essa receita de berinjela à milanesa crocante é uma forma de incluir mais vegetais na alimentação da família. A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente aliada para a saúde.

Aproveite essa receita simples e gostosa para surpreender as pessoas que você ama com um prato feito com muito amor. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos, para que eles também possam desfrutar dessa delícia crocante.

Agora que você já sabe como preparar uma berinjela à milanesa crocante, coloque a mão na massa e delicie-se com essa receita incrível. Bom apetite!

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