Receita de Bacalhau com Passas
O Bacalhau com Passas é uma receita tradicional e muito saborosa que combina perfeitamente com o clima de Natal. Além de ser um prato típico da culinária portuguesa, o bacalhau é um peixe versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, agradando a todos os paladares. Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma deliciosa receita de Bacalhau com Passas, que é simples, gostosa, fácil, rápida e barata, ideal para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria.
Receita de Bacalhau com Passas
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 1 tomate sem sementes em cubos
- 1 xícara de passas brancas
- 1 xícara de azeitonas pretas
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Comece preparando o bacalhau. Se ele ainda estiver salgado, deixe-o de molho em água por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois, retire a pele e as espinhas e desfie o peixe em pedaços médios.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as passas e as azeitonas. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre para que o bacalhau não desmanche.
Sirva o Bacalhau com Passas ainda quente acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Bom apetite!
Dicas:
Para um toque especial, você pode acrescentar um pouco de vinho branco ao refogado ou adicionar um pouco de leite de coco para dar um sabor mais suave ao prato.
Curiosidades:
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e em diversos países europeus, sendo considerado um símbolo da culinária portuguesa. Ele é pescado principalmente no Atlântico Norte, sendo trazido para o Brasil pelos portugueses durante a colonização.
Uma curiosidade interessante é que o bacalhau não é uma espécie de peixe, mas sim um nome genérico dado a diferentes tipos de peixes secos e salgados, como o Gadus morhua, o Gadus macrocephalus e o Gadus ogac.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bacalhau com Passas, experimente e surpreenda seus familiares e amigos com um prato típico e cheio de sabor. E lembre-se, a cozinha é um lugar de amor e união, então aproveite para compartilhar momentos especiais com quem você ama enquanto prepara essa receita.
Receita de Bacalhau com Passas
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de bacalhau dessalgado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
1 tomate sem sementes em cubos
1 xícara de passas brancas
1 xícara de azeitonas pretas
1 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Comece preparando o bacalhau. Se ele ainda estiver salgado, deixe-o de molho em água por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois, retire a pele e as espinhas e desfie o peixe em pedaços médios.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem.
- 3Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as passas e as azeitonas. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre para que o bacalhau não desmanche.
Dicas
- 1. Para um toque especial, você pode acrescentar um pouco de vinho branco ao refogado ou adicionar um pouco de leite de coco para dar um sabor mais suave ao prato.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e em diversos países europeus, sendo considerado um símbolo da culinária portuguesa.
Uma curiosidade interessante é que o bacalhau não é uma espécie de peixe, mas sim um nome genérico dado a diferentes tipos de peixes secos e salgados, como o Gadus morhua, o Gadus macrocephalus e o Gadus ogac.
Perguntas frequentes sobre Receita de Bacalhau com Passas
Qual é a melhor receita de Receita de Bacalhau com Passas?
A melhor receita de Receita de Bacalhau com Passas é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bacalhau com Passas?
O tempo de preparo de Receita de Bacalhau com Passas é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Bacalhau com Passas esta receita rende?
Receita de Bacalhau com Passas rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bacalhau com Passas?
500g de bacalhau dessalgado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho em cubos 1 pimentão amarelo em cubos 1 tomate sem sementes em cubos 1 xícara de passas brancas 1 xícara de azeitonas pretas 1 xícara de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Bacalhau com Passas?
Comece preparando o bacalhau. Se ele ainda estiver salgado, deixe-o de molho em água por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois, retire a pele e as espinhas e desfie o peixe em pedaços médios. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as passas e as azeitonas. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre para que o bacalhau não desmanche.
Dica interessante sobre Receita de Bacalhau com Passas?
Para um toque especial, você pode acrescentar um pouco de vinho branco ao refogado ou adicionar um pouco de leite de coco para dar um sabor mais suave ao prato.
Curiosidade sobre Receita de Bacalhau com Passas?
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e em diversos países europeus, sendo considerado um símbolo da culinária portuguesa. Uma curiosidade interessante é que o bacalhau não é uma espécie de peixe, mas sim um nome genérico dado a diferentes tipos de peixes secos e salgados, como o Gadus morhua, o Gadus macrocephalus e o Gadus ogac.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Bacalhau com Passas você pode visitar a categoria Bacalhau.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas