Ponta de agulha recheada
A Ponta de agulha recheada é uma receita que tem origem na culinária brasileira e é muito apreciada por sua simplicidade, sabor e versatilidade. É uma opção perfeita para quem deseja preparar um prato gostoso, fácil, rápido e barato para a família. Além disso, é uma ótima forma de demonstrar amor e carinho através da comida.
O que é a Ponta de agulha recheada?
A Ponta de agulha é um corte de carne bovina que fica localizado na região do pescoço do animal. É uma carne macia e suculenta, que pode ser preparada de diversas formas. Nesta receita, ela será recheada com ingredientes que deixarão o prato ainda mais saboroso.
Essa receita é uma ótima opção para quem está buscando uma refeição prática e econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto e preferência de cada um.
Receita de Ponta de agulha recheada
Receita de Ponta de agulha recheada
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de ponta de agulha
100g de bacon em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar
Modo de preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- 2Adicione o bacon e frite até que esteja dourado.
- 3Acrescente o tomate e as azeitonas e refogue por alguns minutos.
- 4Tempere a ponta de agulha com sal e pimenta e corte-a ao meio, no sentido do comprimento.
- 5Recheie a carne com a mistura de bacon, tomate e azeitonas.
- 6Enrole a carne, formando um rocambole, e amarre com barbante para que o recheio não saia.
- 7Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.
- 8Adicione 1 xícara de água e tampe a panela de pressão.
- 9Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
- 10Retire a carne da panela e deixe esfriar antes de cortar em fatias.
- 11Sirva acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de queijo provolone ralado ao recheio.
- 2. Se preferir, utilize outros tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar.
- 3. O recheio também pode ser feito com linguiça, calabresa ou presunto, de acordo com o gosto de cada um.
Curiosidades
A ponta de agulha é um corte de carne muito utilizado em churrascos, mas também pode ser preparada de outras formas deliciosas, como essa receita de ponta de agulha recheada.
A carne de ponta de agulha é rica em proteínas e nutrientes, sendo uma ótima opção para incluir na dieta.
Com essa receita de Ponta de agulha recheada, você terá uma refeição deliciosa e completa para compartilhar com a família. Além de ser um prato simples e rápido de preparar, é uma opção econômica que não deixa a desejar no sabor. Surpreenda a todos com esse prato cheio de amor e carinho!
Lembre-se de sempre adaptar a receita de acordo com o seu gosto e preferência, e aproveite para experimentar diferentes tipos de recheios. Com certeza, você irá encontrar a combinação perfeita para deixar a sua Ponta de agulha recheada ainda mais gostosa.
E não deixe de compartilhar essa receita com amigos e familiares. Certamente eles irão adorar e pedirão bis! E lembre-se de utilizar os shortcodes de forma correta, pois eles ajudam a organizar e destacar as informações mais importantes da receita.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia de Ponta de agulha recheada para a próxima refeição em família. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Ponta de agulha recheada
Qual é a melhor receita de Ponta de agulha recheada?
A melhor receita de Ponta de agulha recheada é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Ponta de agulha recheada?
O tempo de preparo de Ponta de agulha recheada é 40 minutos
Quantas porções de Ponta de agulha recheada esta receita rende?
Ponta de agulha recheada rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Ponta de agulha recheada?
1 kg de ponta de agulha100g de bacon em cubos1 cebola picada2 dentes de alho picados1 tomate picado1/2 xícara de azeitonas picadas1/2 xícara de queijo mussarela raladoSal e pimenta a gostoÓleo para refogar
Qual é o modo de preparo da Ponta de agulha recheada?
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.Adicione o bacon e frite até que esteja dourado.Acrescente o tomate e as azeitonas e refogue por alguns minutos.Tempere a ponta de agulha com sal e pimenta e corte-a ao meio, no sentido do comprimento.Recheie a carne com a mistura de bacon, tomate e azeitonas.Enrole a carne, formando um rocambole, e amarre com barbante para que o recheio não saia.Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.Adicione 1 xícara de água e tampe a panela de pressão.Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.Retire a carne da panela e deixe esfriar antes de cortar em fatias.Sirva acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
Dica interessante sobre Ponta de agulha recheada?
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de queijo provolone ralado ao recheio.Se preferir, utilize outros tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar.O recheio também pode ser feito com linguiça, calabresa ou presunto, de acordo com o gosto de cada um.
Curiosidade sobre Ponta de agulha recheada?
A ponta de agulha é um corte de carne muito utilizado em churrascos, mas também pode ser preparada de outras formas deliciosas, como essa receita de ponta de agulha recheada.A carne de ponta de agulha é rica em proteínas e nutrientes, sendo uma ótima opção para incluir na dieta.
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