Receita De Bacalhau Gratinado Com Maionese E Purê De Batata

Receita de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para agradar toda a família, você veio ao lugar certo! Este prato delicioso de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata é uma combinação perfeita de sabores que certamente vai conquistar o seu paladar e o coração de todos que provarem. Então, pegue o seu avental e vamos começar a preparar esta receita cheia de amor!

Receita de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado

1kg de batata

1 xícara de maionese

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

1 xícara de azeite

1 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e desfie o bacalhau. Reserve.
2. 2
   2. Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse-as até formar um purê. Adicione o leite e o azeite e misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
3. 3
   3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Em um refratário, monte as camadas da seguinte forma: purê de batata, bacalhau refogado e maionese. Repita as camadas até finalizar com o purê de batata.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como o salmão ou o linguado.
2. 2. Para deixar o prato mais saudável, você pode adicionar legumes ao recheio, como brócolis, cenoura e ervilha.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e é tradição nas festas de final de ano.
O bacalhau é rico em ômega-3, vitaminas e minerais, sendo um alimento muito saudável para o nosso organismo.

E aí, o que achou desta receita? Tenho certeza que com essas dicas e curiosidades você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com esse prato delicioso e cheio de amor. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Bacalhau Gratinado com Maionese e Purê de Batata hoje mesmo!

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