Receita De Berinjela Frita À Milanesa
Receita de Berinjela Frita à Milanesa
A berinjela é um ingrediente muito versátil, que pode ser utilizado de diversas formas em receitas deliciosas. E uma das maneiras mais populares de preparar esse legume é a famosa Berinjela Frita à Milanesa. Com uma casquinha crocante e um interior macio e saboroso, essa receita é perfeita para servir como petisco ou acompanhamento em um almoço ou jantar. Além disso, é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, já que pode ser compartilhada com a família e amigos. Vamos conferir como prepará-la?
Receita de Berinjela Frita à Milanesa
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 berinjela grande cortada em rodelas finas
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 11. Comece preparando a berinjela, cortando-a em rodelas finas e deixando-as de molho em água com sal por aproximadamente 10 minutos. Isso ajudará a retirar o amargor da berinjela.
- 22. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com sal a gosto. Em outro prato, coloque os ovos batidos e, em um terceiro prato, a farinha de rosca.
- 33. Escorra as rodelas de berinjela e passe-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo-as completamente.
- 44. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
- 55. Retire as berinjelas fritas e coloque-as em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- 66. Sirva a Berinjela Frita à Milanesa ainda quente, acompanhada de molho de sua preferência.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode utilizar a berinjela empanada para montar um sanduíche delicioso, com alface, tomate, queijo e molho de sua preferência.
Curiosidades
A origem do nome Milanesa vem da cidade de Milão, na Itália, onde é muito comum preparar carnes empanadas. Mas aqui no Brasil, o prato ganhou versões vegetarianas, como a Berinjela Frita à Milanesa.
Essa receita de Berinjela Frita à Milanesa é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e muito saboroso. Além disso, é uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na alimentação, garantindo uma refeição equilibrada e nutritiva. Experimente e compartilhe com quem você ama!
Lembre-se de deixar seu comentário aqui embaixo, contando o que achou da receita e se tiver alguma dica ou sugestão, deixe também! E não esqueça de conferir outras receitas simples e gostosas aqui no nosso site. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Receita De Berinjela Frita À Milanesa
Qual é a melhor receita de Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
A melhor receita de Receita De Berinjela Frita À Milanesa é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
O tempo de preparo de Receita De Berinjela Frita À Milanesa é 30 minutos
Quantas porções de Receita De Berinjela Frita À Milanesa esta receita rende?
Receita De Berinjela Frita À Milanesa rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
1 berinjela grande cortada em rodelas finas 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 2 ovos batidos Sal a gosto Óleo para fritar
Qual é o modo de preparo da Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
1. Comece preparando a berinjela, cortando-a em rodelas finas e deixando-as de molho em água com sal por aproximadamente 10 minutos. Isso ajudará a retirar o amargor da berinjela. 2. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com sal a gosto. Em outro prato, coloque os ovos batidos e, em um terceiro prato, a farinha de rosca. 3. Escorra as rodelas de berinjela e passe-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo-as completamente. 4. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes. 5. Retire as berinjelas fritas e coloque-as em um papel toalha para retirar o excesso de óleo. 6. Sirva a Berinjela Frita à Milanesa ainda quente, acompanhada de molho de sua preferência.
Dica interessante sobre Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
Se preferir, você pode utilizar a berinjela empanada para montar um sanduíche delicioso, com alface, tomate, queijo e molho de sua preferência.
Curiosidade sobre Receita De Berinjela Frita À Milanesa?
A origem do nome Milanesa vem da cidade de Milão, na Itália, onde é muito comum preparar carnes empanadas. Mas aqui no Brasil, o prato ganhou versões vegetarianas, como a Berinjela Frita à Milanesa.
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