Receita De Berinjela Frita À Milanesa

Receita de Berinjela Frita à Milanesa

A berinjela é um ingrediente muito versátil, que pode ser utilizado de diversas formas em receitas deliciosas. E uma das maneiras mais populares de preparar esse legume é a famosa Berinjela Frita à Milanesa. Com uma casquinha crocante e um interior macio e saboroso, essa receita é perfeita para servir como petisco ou acompanhamento em um almoço ou jantar. Além disso, é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, já que pode ser compartilhada com a família e amigos. Vamos conferir como prepará-la?

Receita de Berinjela Frita à Milanesa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela grande cortada em rodelas finas

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca

2 ovos batidos

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando a berinjela, cortando-a em rodelas finas e deixando-as de molho em água com sal por aproximadamente 10 minutos. Isso ajudará a retirar o amargor da berinjela.
2. 2
   2. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com sal a gosto. Em outro prato, coloque os ovos batidos e, em um terceiro prato, a farinha de rosca.
3. 3
   3. Escorra as rodelas de berinjela e passe-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo-as completamente.
4. 4
   4. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e crocantes.
5. 5
   5. Retire as berinjelas fritas e coloque-as em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. 6
   6. Sirva a Berinjela Frita à Milanesa ainda quente, acompanhada de molho de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar a berinjela empanada para montar um sanduíche delicioso, com alface, tomate, queijo e molho de sua preferência.

Curiosidades

A origem do nome Milanesa vem da cidade de Milão, na Itália, onde é muito comum preparar carnes empanadas. Mas aqui no Brasil, o prato ganhou versões vegetarianas, como a Berinjela Frita à Milanesa.

Essa receita de Berinjela Frita à Milanesa é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e muito saboroso. Além disso, é uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na alimentação, garantindo uma refeição equilibrada e nutritiva. Experimente e compartilhe com quem você ama!

Lembre-se de deixar seu comentário aqui embaixo, contando o que achou da receita e se tiver alguma dica ou sugestão, deixe também! E não esqueça de conferir outras receitas simples e gostosas aqui no nosso site. Até a próxima!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Berinjela Frita À Milanesa você pode visitar a categoria Berinjela.