Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão
Receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão
Para os amantes da culinária portuguesa, essa receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma maneira deliciosa de reunir todos em volta da mesa com muito amor e sabor.
Receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de bacalhau dessalgado
2 pimentões vermelhos em tiras
2 pimentões amarelos em tiras
1 cebola em rodelas
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione os pimentões e refogue por cerca de 5 minutos.
- 3Em uma panela, coloque o bacalhau e cubra com água fervente. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 4Escorra o bacalhau e desfie em pedaços médios.
- 5Adicione o bacalhau desfiado à frigideira com os pimentões e misture bem.
- 6Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 7Sirva o Bacalhau ao Molho de Pimentão acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Bom apetite!
Dicas
- 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- 2. Se preferir, adicione azeitonas pretas e rodelas de batata ao molho para dar um toque especial à receita.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e sua preparação é uma tradição nas festas de fim de ano.
A receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão é uma variação da tradicional receita portuguesa de Bacalhau à Gomes de Sá.
Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma opção rápida e prática para o jantar. Além disso, o Bacalhau ao Molho de Pimentão é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais exigentes.
Portanto, se você está procurando uma receita deliciosa, simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa, experimente essa delícia portuguesa e se surpreenda com o sabor e a praticidade dessa receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão. O amor é garantido!
Perguntas frequentes sobre Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão
Qual é a melhor receita de Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
A melhor receita de Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
O tempo de preparo de Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão é 30 minutos
Quantas porções de Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão esta receita rende?
Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
500g de bacalhau dessalgado 2 pimentões vermelhos em tiras 2 pimentões amarelos em tiras 1 cebola em rodelas 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões e refogue por cerca de 5 minutos. Em uma panela, coloque o bacalhau e cubra com água fervente. Deixe cozinhar por 10 minutos. Escorra o bacalhau e desfie em pedaços médios. Adicione o bacalhau desfiado à frigideira com os pimentões e misture bem. Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva o Bacalhau ao Molho de Pimentão acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Bom apetite!
Dica interessante sobre Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Se preferir, adicione azeitonas pretas e rodelas de batata ao molho para dar um toque especial à receita.
Curiosidade sobre Receita De Bacalhau Ao Molho De Pimentão?
O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e sua preparação é uma tradição nas festas de fim de ano. A receita de Bacalhau ao Molho de Pimentão é uma variação da tradicional receita portuguesa de Bacalhau à Gomes de Sá.
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