Receita De Bisteca De Boi Ao Molho Madeira

Receita De Bisteca De Boi Ao Molho Madeira: Uma Delícia Que Vai Agradar Toda a Família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para preparar em família, então você veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa Bisteca de Boi ao Molho Madeira, uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo, é que você pode prepará-la em apenas 30 minutos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Bisteca de Boi ao Molho Madeira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bistecas de boi de aproximadamente 200g cada

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de vinho tinto seco

1 xícara de caldo de carne

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

1. 1
   Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe as bistecas até que fiquem douradas de ambos os lados. Reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
4. 4
   Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
5. 5
   Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
6. 6
   Em uma tigela pequena, misture a manteiga e a farinha de trigo até formar uma pasta.
7. 7
   Adicione essa pasta ao molho e mexa até engrossar.
8. 8
   Coloque as bistecas de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar caldo de carne caseiro para preparar o molho.
2. 2. Sirva com batatas cozidas ou purê de batatas e uma salada verde para acompanhar.

Curiosidades

O molho madeira é um clássico da culinária francesa e foi criado na ilha da Madeira, em Portugal. Ele é tradicionalmente feito com vinho da Madeira, mas nessa receita utilizamos vinho tinto seco, que também fica uma delícia.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Bisteca de Boi ao Molho Madeira, não perca mais tempo e corra para a cozinha. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de toda a sua família e deixar o seu almoço ou jantar ainda mais especial.

O segredo para um bom molho madeira é deixá-lo reduzir bem, para que fique com uma consistência cremosa e saborosa. E a combinação do vinho tinto com o caldo de carne e a manteiga é simplesmente irresistível.

Além disso, essa receita é perfeita para aqueles dias em que precisamos preparar algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor. E o melhor de tudo, você não precisa gastar muito para ter um prato sofisticado e delicioso na mesa.

Então, não perca mais tempo e prepare essa receita com muito amor e carinho para a sua família. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado final. Bom apetite!

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