Molho De Hortelã Para Cordeiro

Molho De Hortelã Para Cordeiro: Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família

O cordeiro é uma carne muito apreciada por seu sabor único e suculento. E para deixá-la ainda mais especial, uma ótima opção é prepará-la com um delicioso molho de hortelã. Além de dar um toque refrescante à carne, esse molho é muito fácil e rápido de fazer, perfeito para aqueles dias em que queremos uma receita prática e saborosa. Então, que tal aprender a preparar esse molho de hortelã para cordeiro e surpreender sua família com um prato cheio de amor? Confira a receita abaixo:

Receita de Molho de Hortelã Para Cordeiro

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 maço de hortelã fresco

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1/2 xícara de água

Modo de preparo

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   1. Lave bem as folhas de hortelã e retire os talos. Em seguida, pique finamente as folhas e reserve.
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   2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até que fique dourado.
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   3. Adicione o suco de limão, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
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   4. Acrescente a água e a hortelã picada. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
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   5. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter um molho homogêneo.
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   6. Volte o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
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   7. Sirva o molho quente sobre o cordeiro grelhado ou assado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o alho picado por uma colher de chá de alho em pó.
2. 2. Caso queira um molho mais suave, utilize metade da quantidade de hortelã indicada na receita.

Curiosidades

A hortelã é uma planta muito versátil, além de ser usada em receitas culinárias, ela também é utilizada na medicina natural por suas propriedades digestivas e calmantes.
Essa receita de molho de hortelã para cordeiro tem origem na culinária árabe e é muito comum em países como Líbano e Marrocos.

Como você pode ver, essa receita de molho de hortelã para cordeiro é muito simples e rápida de preparar, mas o resultado é surpreendente. O sabor refrescante da hortelã combina perfeitamente com a carne de cordeiro, deixando o prato ainda mais saboroso e especial. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, já que a hortelã é rica em nutrientes e possui propriedades benéficas para a saúde.

Outra vantagem desse molho é que ele pode ser utilizado em outras receitas, como saladas, peixes e até mesmo em sanduíches. Então, não deixe de experimentar essa delícia e incluí-la no seu cardápio.

Para os amantes de cordeiro, esse molho de hortelã é uma opção perfeita para variar o sabor e dar um toque especial às refeições. Além disso, é uma receita que agrada a toda a família e é ideal para aqueles momentos em que queremos preparar algo gostoso, mas sem gastar muito tempo e dinheiro.

Agora que você já sabe como preparar esse molho de hortelã para cordeiro, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita simples e deliciosa. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares, com certeza eles vão adorar essa novidade na cozinha!

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