Receita de Rosbife com molho tártaro

Receita de Rosbife com molho tártaro

Se você é um amante de carne e está sempre em busca de receitas deliciosas e práticas para preparar em casa, o rosbife com molho tártaro é uma ótima opção. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção econômica para uma refeição em família. O rosbife é um prato tradicional da culinária inglesa, porém com o molho tártaro adicionado, ganha um toque especial e único. Então, prepare-se para aprender a fazer essa receita que vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.

Ingredientes

[NOME]Rosbife com molho tártaro[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de filé mignon[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de manteiga[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de mostarda Dijon[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de vinho tinto seco[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de caldo de carne[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]1 dente de alho picado[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de maionese[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de suco de limão[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de alcaparras picadas[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de cebolinha picada[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de salsinha picada[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, derreta a manteiga e doure o filé mignon por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione a mostarda, o vinho tinto e o caldo de carne. Deixe cozinhar por 20 minutos, virando o filé na metade do tempo.[/ETAPA]
[ETAPA]Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o creme de leite e deixe ferver.[/ETAPA]
[ETAPA]Retire o filé da panela e corte em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias em uma travessa e regue com o molho de cebola e alho.[/ETAPA]
[ETAPA]Misture a maionese, o suco de limão, as alcaparras, a cebolinha e a salsinha em um recipiente. Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva o rosbife com o molho tártaro por cima e acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas

[DICAS]
[DICA]Para um rosbife mais suculento, deixe o filé mignon marinando por algumas horas antes de preparar.[/DICA]
[DICA]Caso prefira, você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidades

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O molho tártaro foi criado pelos mongóis e levado para a Europa no século XIII. Na época, ele era feito com carne de cavalo.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A carne vermelha é rica em nutrientes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Por isso, é uma ótima opção para incluir na alimentação.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Receita para toda a família

O rosbife com molho tártaro é uma receita que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com um prato delicioso e sofisticado. Aproveite essa receita para demonstrar amor e carinho através da culinária.

Amor pela culinária

A culinária é uma forma de demonstrar amor e cuidado. Preparar uma refeição deliciosa para quem se ama é uma maneira de demonstrar carinho e afeto. Por isso, não deixe de experimentar essa receita de rosbife com molho tártaro e compartilhar esse momento de amor com a sua família. Além disso, você pode adaptar a receita e adicionar ingredientes que gosta, deixando-a ainda mais especial e personalizada.

Minha Dica

O rosbife com molho tártaro é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para uma refeição em família. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode saborear um prato tradicional da culinária inglesa com um toque especial e único. Além disso, a receita é uma ótima opção para demonstrar amor e carinho através da culinária. Então, não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama.

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