Receita de Filé ao Molho de Mostarda

Se você está procurando por uma receita simples, rápida e deliciosa para agradar toda a família, o filé ao molho de mostarda é a opção perfeita. Além de ser uma opção barata, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos preparar um prato especial com amor e carinho. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você terá um prato sofisticado e saboroso para servir em qualquer ocasião.

Receita de Filé ao Molho de Mostarda

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de carne bovina (pode ser filé mignon, alcatra ou contrafilé)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Comece temperando os filés com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés dos dois lados. Reserve.

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o creme de leite, a mostarda e a água. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos.

Em uma xícara, misture a farinha de trigo com um pouco de água e adicione à mistura na frigideira, mexendo sempre até engrossar o molho.

Retorne os filés à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que estejam cozidos e o molho tenha incorporado bem aos filés.

Dicas:

Se quiser, adicione um pouco de mostarda extra no molho para deixar o sabor ainda mais intenso. Além disso, você pode servir esse prato acompanhado de arroz branco e batatas assadas para uma refeição completa e deliciosa.

Curiosidades:

Essa receita é de origem francesa, mas é muito popular em todo o mundo. A mostarda é um ingrediente chave para dar um sabor especial ao prato, mas você pode substituir por molho inglês ou shoyu se preferir. Além disso, o filé ao molho de mostarda é um prato muito versátil, podendo ser servido com diferentes tipos de carne, como frango e peixe.

Receita de Filé ao Molho de Mostarda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de carne bovina (pode ser filé mignon, alcatra ou contrafilé)

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de mostarda

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece temperando os filés com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés dos dois lados. Reserve.
2. 2
   2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o creme de leite, a mostarda e a água. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos.
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   3. Em uma xícara, misture a farinha de trigo com um pouco de água e adicione à mistura na frigideira, mexendo sempre até engrossar o molho.
4. 4
   4. Retorne os filés à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que estejam cozidos e o molho tenha incorporado bem aos filés.

Dicas

1. 1. Se quiser, adicione um pouco de mostarda extra no molho para deixar o sabor ainda mais intenso. Além disso, você pode servir esse prato acompanhado de arroz branco e batatas assadas para uma refeição completa e deliciosa.

Curiosidades

Essa receita é de origem francesa, mas é muito popular em todo o mundo. A mostarda é um ingrediente chave para dar um sabor especial ao prato, mas você pode substituir por molho inglês ou shoyu se preferir. Além disso, o filé ao molho de mostarda é um prato muito versátil, podendo ser servido com diferentes tipos de carne, como frango e peixe.

Com essa receita de filé ao molho de mostarda, você terá um prato sofisticado e saboroso sem precisar gastar muito tempo e dinheiro. Aproveite para surpreender sua família e amigos com essa opção deliciosa e fácil de preparar. Bom apetite!

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