Receita de Picanha com mussarela

Receita de Picanha com mussarela: uma combinação perfeita para toda a família

Quando se fala em churrasco, a picanha é uma das estrelas do cardápio. Mas que tal dar um toque diferente e adicionar um ingrediente especial para deixá-la ainda mais gostosa? A receita de hoje é de uma deliciosa Picanha com mussarela, que vai conquistar o paladar de todos com sua simplicidade e sabor único.

Essa é uma receita simples, que não demanda muito tempo e nem ingredientes caros. Ideal para quem quer preparar um prato gostoso e rápido, sem gastar muito. E o melhor: é uma opção perfeita para reunir a família e amigos em um momento de amor e descontração.

Para preparar essa deliciosa Picanha com mussarela, você vai precisar de:

[NOME]Picanha com mussarela[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 peça de picanha de aproximadamente 1kg[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo mussarela fatiado[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de azeite[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Com os ingredientes em mãos, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia. Confira o modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Comece temperando a picanha com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Massageie bem a carne para que o tempero penetre por igual.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe a picanha por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando para que ela fique dourada por fora e suculenta por dentro.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma forma, disponha a picanha e cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Retire do forno e sirva a picanha com mussarela acompanhada de arroz, salada e um bom vinho. Bom apetite![/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Uma dica para deixar essa receita ainda mais saborosa é utilizar um queijo mussarela de qualidade e fatiar ele na hora, para que fique bem fresquinho e derreta perfeitamente sobre a carne. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola roxa e orégano, por exemplo.

E por falar em dicas, aqui vai uma para quem quer deixar a picanha ainda mais macia: antes de grelhar, faça pequenos cortes na gordura da carne, para que o calor penetre melhor e ela fique mais suculenta. Outra opção é deixar a carne marinando por algumas horas antes de preparar, para que ela absorva ainda mais sabor.

E se você é curioso como eu, vai gostar de saber que a picanha é um corte de origem brasileira, conhecido como "o corte do brasileiro". Ele é retirado da parte traseira do boi e é um dos mais macios e saborosos, por conta da camada de gordura que o envolve.

Então, que tal surpreender a família e preparar essa deliciosa Picanha com mussarela? Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis. Além de ser uma opção barata e rápida, é uma receita que une o amor pela culinária e pela família, tornando o momento ainda mais especial.

Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa combinação perfeita de sabores. Tenho certeza que essa receita vai conquistar um lugar especial no seu cardápio de churrasco. Até a próxima!

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