Ai como eu amo o Omelete com Legumes, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Omelete com Legumes:
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1 cenoura cortada em cubinhos 1/2 xícara (chá) de ervilha 1/2 xícara (chá) de milho verde Sal 4 ovos 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 1 pitada de tomilho
Margarina para fritar
Modo de Preparo:
Cozinhe a cenoura, a ervilha e o milho em um pouco de água com sal. Escorra. Bata os ovos e junte todos os outros ingredientes, menos a margarina. Misture bem. Aqueça a margarina numa frigideira e despeje o preparado para a omelete. Cozinhe bem de um lado, vire e cozinhe do outro. Sirva com arroz ou batatas fritas.
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