Receita de Coelho com Pimentões

Receita de Coelho com Pimentões

O coelho é uma carne bastante apreciada por muitas pessoas, mas nem sempre é fácil encontrar receitas diferentes e saborosas para prepará-lo. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples, gostosa e rápida de fazer, que vai agradar toda a família. Além disso, é uma opção barata e saudável, pois o coelho é uma carne magra e rica em proteínas. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar um delicioso Coelho com Pimentões?

Antes de irmos para a receita em si, vamos conhecer um pouco mais sobre esses ingredientes tão importantes na culinária:

Coelho: é uma carne branca, magra e com baixo teor de gordura. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, fósforo e potássio. Além disso, é uma carne com baixo teor de colesterol e calorias, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.

Pimentões: são ricos em vitamina C, betacaroteno e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças. Além disso, são ricos em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino, e possuem poucas calorias, sendo ideais para quem está em uma dieta de emagrecimento.

Agora que já sabemos um pouco mais sobre os ingredientes, vamos à receita:

Receita de Coelho com Pimentões

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 coelho cortado em pedaços

2 pimentões vermelhos cortados em tiras

2 pimentões amarelos cortados em tiras

2 pimentões verdes cortados em tiras

1 cebola grande cortada em rodelas

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione os pedaços de coelho e deixe dourar por cerca de 10 minutos, virando-os para que dourem por igual.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Acrescente os pimentões e misture bem.
5. 5
   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Quando os pimentões estiverem macios e o coelho cozido, desligue o fogo e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas e páprica, para deixar o prato ainda mais saboroso.
2. 2. Sirva o Coelho com Pimentões acompanhado de arroz branco e salada verde para uma refeição completa e balanceada.

Curiosidades

O coelho é uma carne muito apreciada na culinária francesa, sendo considerada uma iguaria. Já os pimentões são originários da América Central e do Sul e foram trazidos para a Europa pelos espanhóis no século XVI.

Com essa receita simples e rápida, você pode preparar um prato delicioso para a sua família, com muito amor e carinho. Além disso, é uma opção mais saudável e barata do que as carnes vermelhas tradicionais. Então, não deixe de experimentar e surpreender todos com o seu talento na cozinha!

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final do prato. E se quiser, pode adaptar a receita e utilizar outros legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha e berinjela.

E aí, gostou da nossa receita de Coelho com Pimentões? Compartilhe com seus amigos e familiares e não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu prato. Bom apetite!

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