Receita Portuguesa

Receita Portuguesa: uma delícia para toda a família

Quando pensamos na culinária portuguesa, logo nos vêm à mente pratos ricos em sabores e tradições. E uma das principais características da cozinha portuguesa é a simplicidade e o amor que são colocados em cada receita. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Então, prepare os ingredientes e coloque amor na sua cozinha para fazer essa deliciosa Receita Portuguesa.

Receita de Bacalhau à Brás

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata palha

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

1/2 xícara de salsinha picada

6 ovos

Azeite de oliva para refogar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Acrescente os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
4. 4
   Junte a batata palha e misture bem.
5. 5
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione à mistura de bacalhau e batata.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
7. 7
   Por último, adicione as azeitonas e a salsinha e misture delicadamente.
8. 8
   Leve ao fogo baixo e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até que os ovos estejam cozidos.
9. 9
   Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar bacalhau em postas ao invés de desfiado.
2. 2. Essa receita também pode ser feita com sobras de bacalhau já cozido.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito utilizado na culinária portuguesa e é considerado um símbolo da gastronomia do país.
A receita de Bacalhau à Brás surgiu em Lisboa, no século XIX, e seu nome é uma homenagem ao seu criador, o dono de um restaurante chamado "Brás".

Como pode ver, a receita de Bacalhau à Brás é muito simples e fácil de preparar, mas o sabor é de dar água na boca. Além disso, é uma opção barata para quem quer reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos especiais.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia da culinária portuguesa, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita cheia de amor e tradição. Aproveite e deixe nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma outra dica para compartilhar com a gente. Até a próxima!

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